Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Pinot Gris Clos Jebsal - Vendange Tardive 2015

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Desde hace tres décadas, esta finca es un modelo de la viticultura alsaciana y cuenta la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, fue un visionario que adquirió los mejores terruños de la región, incluido el famoso Rangen. Olivier, su hijo, introdujo brillantemente los preceptos de la viticultura biodinámica en los años noventa. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la propiedad con la complicadísima añada 2021, prosigue su labor, sobre todo en las últimas adquisiciones en el Sommerberg.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Elaborado a partir de suelos de marga que le confieren un buen peso, el Pinot Gris 2015 Clos Jebsal Vendange Tardive es un vino impresionante. El vino es rico, suave y cremoso en el paladar, lleno de agarre y tensión. Los taninos son firmes pero finos, y el potencial de envejecimiento es significativo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Incansable embajador de sus vinos y de la región, Olivier Humbrecht, primer francés en poseer un Master of Wine, comprende desde hace tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999 convirtió la finca a la viticultura biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de presidente del sello Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido deshacerse de la botritis y reducir los niveles de alcohol. Los vinos han evolucionado con los años y ahora ostentan un estilo decididamente seco, con las grandes cubas dándoles una pátina a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de guarda. Hay que probar Clos Windsbuhl, y Rangen de Thann se irá desarrollando con el tiempo. Pierre-Emile, hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la propiedad. La excelencia de esta producción, respetada por todos, le ha valido a esta finca emblemática un lugar en el panteón de nuestra guía, con una cuarta estrella.

Wine Enthusiast

Sobre el vino :

La nariz sigue siendo cerrada y revela poco. En boca es voluptuoso, pero bien encorsetado: todo está presente, pero todavía bien contenido. La fruta del melocotón tiene un dulzor sereno y fácil que se equilibra perfectamente con la frescura de la naranja y el limón Meyer. Este vino es equilibrado y dulce, pero contrapesado y cortado por una inmensa frescura. Los aromas aún no se han desplegado del todo. La naranja sanguina y el melocotón son prometedores. Destaca la textura fluida y equilibrada de esta cosecha tardía, junto con su pureza suprema. Espérelo. Beber entre 2020 y 2035.

James Suckling

Sobre el vino :

Melón maduro, generoso y suculento, pero también mucha frescura y vitalidad. El rocío de CO2 natural ayuda a realzar la sutil mineralidad final. Un vino duradero que empieza a abrirse.