Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Roche Roulée 2021

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Desde hace tres décadas, esta finca es un modelo de la viticultura alsaciana y cuenta la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, fue un visionario que adquirió los mejores terruños de la región, incluido el famoso Rangen. Olivier, su hijo, introdujo brillantemente los preceptos de la viticultura biodinámica en los años noventa. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la propiedad con la complicadísima añada 2021, prosigue su labor, especialmente en las últimas adquisiciones en el Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Incansable embajador de sus vinos y de la región, Olivier Humbrecht, primer francés en poseer un Master of Wine, comprende desde hace tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999 convirtió la finca a la viticultura biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de presidente del sello Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido deshacerse de la botritis y reducir los niveles de alcohol. Los vinos han evolucionado con los años y ahora ostentan un estilo decididamente seco, con las grandes cubas dándoles una pátina a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de guarda. Hay que probar Clos Windsbuhl, y Rangen de Thann se irá desarrollando con el tiempo. Pierre-Emile, hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la propiedad. La excelencia de esta producción, respetada por todos, le ha valido a esta finca emblemática un lugar en el panteón de nuestra guía, con una cuarta estrella.

Vinous A. Galloni

Sobre el vino :

El Riesling Roche Roulée 2021 procede de parcelas situadas alrededor de las partes más llanas de Turckheim, donde abundan los grandes guijarros redondos conocidos como galets. Se trata de depósitos glaciares con un poco de arcilla sobre suelos bien drenados. La nariz es maravillosamente pedernalosa, con una reducción prometedora. En boca es seco, bastante sereno y redondo. Sutiles aromas de piel de ciruela mirabel madurada al sol aparecen en el paladar medio, luego se desvanecen para dar paso a un final largo, tenso y alimonado. La cáscara de limón seca en el hueso tiene un largo eco. (Sec à l'os)

James Suckling

Sobre el vino :

Impresionantes cítricos, cuerpo generoso y excelente concentración con vibrante acidez hacen de éste un Riesling seco muy expresivo y atractivo que hace todo lo que la gente espera de Sancerre y que no siempre hace. Final largo y vigorizante. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico. Para beber o guardar.