1jour1vin

Zind-Humbrecht - Pinot Gris Roche Calcaire blanc 2022

Alsacia

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

94/100

James Suckling

pinot gris
potente
vivo
fruta blanca

"Mineralidad viva, placer garantizado".

A pesar del clima caluroso durante la vendimia de la añada 2022, la cuvée de Pinot Gris ha conservado su frescura y vivacidad. La nariz es fina y precisa, y el paladar elegante se abre con aromas de fruta blanca fresca. Disfrútelo ahora o consérvelo para seguir su evolución año tras año.

Características

Dominio

Domaine Zind-Humbrecht

Variedad

Pinot Gris Roche Calcaire

Cosecha

2022

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Gris

Tierra

Caliza Muschelkalk

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Gravedad, abandono total de las técnicas de clarificación, no chaptalización, embotellado más tardío de los vinos

Cría

Sobre lías durante 12 meses

Graduación alcohólica

13%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color amarillo pálido brillante

Nariz

Se abre con cítricos frescos y ligeros aromas ahumados, características frecuentes en esta variedad de uva.

Boca

Preciso y tenso, con una acidez madura, el final es agradablemente aterciopelado y elegante, con aromas de fruta blanca fresca.

Servir

Decantar a 10-12°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2034

Producción

Botella sin tapón

Maridaje

Maridaje

Delicioso con foie gras de pato con manzanas, hojaldre de roquefort, etc.

Domaine Zind-Humbrecht

Más información Domaine Zind-Humbrecht

Alsacia

Más información Alsace

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine rated (guide 2024) 5*Stars (Productores excepcionales, los que representan la cima absoluta de la calidad en Francia y en todo el mundo)

Sobre el bodega :

Desde hace tres décadas, esta finca es un modelo de la viticultura alsaciana y cuenta la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, fue un visionario que adquirió los mejores terruños de la región, incluido el famoso Rangen. Olivier, su hijo, introdujo brillantemente los preceptos de la viticultura biodinámica en los años noventa. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la propiedad con la complicadísima añada 2021, prosigue su labor, especialmente en las últimas adquisiciones en el Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine clasificado (guía 2024) 4* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Incansable embajador de sus vinos y de la región, Olivier Humbrecht, primer francés en poseer un Master of Wine, comprende desde hace tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999 convirtió la finca a la viticultura biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de presidente del sello Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido deshacerse de la botritis y reducir los niveles de alcohol. Los vinos han evolucionado con los años y ahora ostentan un estilo decididamente seco, con las grandes cubas dándoles una pátina a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de guarda. Hay que probar Clos Windsbuhl, y Rangen de Thann se irá desarrollando con el tiempo. Pierre-Emile, hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la propiedad. La excelencia de esta producción, respetada por todos, le ha valido a esta finca emblemática un lugar en el panteón de nuestra guía, con una cuarta estrella.

James Suckling

James Suckling

Calificación del vino (guía 2024 ) 94/100

Dominio nominal (guía 2022) Recomendado

Sobre el vino :

Piense en pomelo maduro y melón con un toque de pomelo amarillo, y déjese llevar por esta expresión muy fresca y calcárea de la uva pinot gris. De cuerpo medio, pero con una estructura compacta. Final intensamente salino con mucho empuje. De uvas cultivadas biodinámicamente. Beber o guardar.

Comentarios de los clientes

No hay clasificación disponible
Fondo

¡Compre sus vinos Zind-Humbrecht al mejor precio en venta privada!

19798 opiniones de clientes
20€

en su primer pedido*.