Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Roche Granitique blanc 2023
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
95/100
James Suckling
-
93/100
Vinous
-
92/100
Robert Parker
"Un digno reflejo de su terruño
Con su pureza cristalina, esta cuvée se abre con aromas de cítricos y pera realzados por una fuerte mineralidad. Sencilla, elegante y expresiva, la añada 2023 puede disfrutarse ahora o reposar durante diez años.
Características
Dominio
Domaine Zind-Humbrecht
Variedad
Riesling Roche Granitique
Cosecha
2023
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
100% Riesling
Tierra
Granito de biotita
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional, maduración muy lenta
Cría
Larga sobre lías
Graduación alcohólica
12.5%
Azúcares residuales
1,5 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pálido
Nariz
Ligera reducción en la apertura, rápidamente se abre a aromas de cítricos, hierbas aromáticas y una sensación mineral cristalina.
Boca
Preciso, recto y picante, acidez franca, tenso y generoso, final estricto, encaje seco y aéreo, gran finura
Servir
A 10-12°C
Abrir
Decantar de joven
Beber antes
2038
Producción
Botella sin tapón
Maridaje
Perfecto con pescado, marisco...
Domaine Zind-Humbrecht
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Dominio nominal (guía 2024) 5*Estrellas (Productores excepcionales, los que representan la cima absoluta de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre la dominio :
Desde hace tres décadas, esta finca es un modelo de la viticultura alsaciana y cuenta la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, fue un visionario que adquirió los mejores terruños de la región, incluido el famoso Rangen. Olivier, su hijo, introdujo brillantemente los preceptos de la viticultura biodinámica en los años noventa. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la propiedad con la complicadísima añada 2021, prosigue su labor, sobre todo en las últimas adquisiciones en el Sommerberg.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2024) 92/100 (Millésime 2022) (Vin formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Dominio nominal (guía 2024) 4*Estrellas (Representan la excelencia de la viticultura francesa. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre la dominio :
Incansable embajador de sus vinos y de la región, Olivier Humbrecht, primer francés en poseer un Master of Wine, comprende desde hace tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999 convirtió la finca a la viticultura biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de presidente del sello Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido deshacerse de la botritis y reducir los niveles de alcohol. Los vinos han evolucionado con los años y ahora tienen un estilo decididamente seco, y las grandes cubas les confieren una pátina a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de guarda. Hay que probar Clos Windsbuhl, y Rangen de Thann se hará famoso con el tiempo. Pierre-Emile, hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la propiedad. La excelencia de esta producción, respetada por todos, le ha valido a esta finca emblemática un lugar en el panteón de nuestra guía, con una cuarta estrella.
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2024) 93/100, (Millésime 2022)
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 95/100 (Millésime 2022)
Zonas clasificadas (guía 2022) Recomendado
Comentarios de los clientes
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