Zind-Humbrecht - Riesling Roche Calcaire blanc 2023
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
94/100
James Suckling
-
93/100
Bettane & Desseauve
-
93/100
Yves Beck
-
90/100
Vinous
"Un Riesling suntuoso que asombrará por igual a pacientes y aficionados al corcho.
El Roche Calcaire Riesling cuvée es un blanco maratoniano que necesita paciencia para revelarse. Los velocistas disfrutarán de sus aromas cítricos y su paladar pleno y salino tras la decantación. Los más pacientes se deleitarán con un Riesling vivo e intenso. Todos apreciarán un vino intenso, persistente y fácil de digerir.
Características
Dominio
Domaine Zind-Humbrecht
Variedad
Riesling Roche Calcaire
Cosecha
2023
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
100% Riesling
Tierra
Arcilla-caliza-sílice, orientación este y sur
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional
Cría
18 meses sobre lías totales
Graduación alcohólica
12.7%
Azúcares residuales
1,5 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo denso
Nariz
Firmeza del Riesling típico de origen calcáreo, reducción difuminada, notas cítricas, hierba limón, notas de crianza sobre lías, mineralidad.
Boca
Tenso, preciso, con un final vivo apoyado por finos amargos
Servir
A 10-12°C
Abrir
Decantar de joven
Beber de
2026
Beber antes
2038
Producción
Botella sin tapón
Maridaje
Disfrútelo con marisco, pescado (especialmente el azul), pescado crudo y ahumado, aves, carnes blancas y quesos...
Domaine Zind-Humbrecht
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2025) 93/100 (Millésime 2022)
Dominio nominal (guía 2024) 5*Estrellas (Productores excepcionales, los que representan la cima absoluta de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre la dominio :
Desde hace tres décadas, esta finca es un modelo de la viticultura alsaciana y cuenta la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, fue un visionario que adquirió los mejores terruños de la región, incluido el famoso Rangen. Olivier, su hijo, introdujo brillantemente los preceptos de la viticultura biodinámica en los años noventa. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la propiedad con la complicadísima añada 2021, prosigue su labor, sobre todo en las últimas adquisiciones en el Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Dominio nominal (guía 2024) 4*Estrellas (Representan la excelencia de la viticultura francesa. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre la dominio :
Incansable embajador de sus vinos y de la región, Olivier Humbrecht, primer francés en poseer un Master of Wine, comprende desde hace tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999 convirtió la finca a la viticultura biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de presidente del sello Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido deshacerse de la botritis y reducir los niveles de alcohol. Los vinos han evolucionado con los años y ahora tienen un estilo decididamente seco, y las grandes cubas les confieren una pátina a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de guarda. Hay que probar Clos Windsbuhl, y Rangen de Thann se hará famoso con el tiempo. Pierre-Emile, hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la propiedad. La excelencia de esta producción, respetada por todos, le ha valido a esta finca emblemática un lugar en el panteón de nuestra guía, con una cuarta estrella.
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2024) 90/100 (Millésime 2022)
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 94/100 (Millésime 2022)
Zonas clasificadas (guía 2022) Recomendado
Yves Beck
Vin noté (guide 2024) 93/100 (Millésime 2022)
Comentarios de los clientes
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