Bonnet Cotton - Côte-de-Brouilly 100% Cotton 2018
93/100
Robert Parker
Goloso y preciso, con un buen equilibrio entre la tensión y la fruta, este 100 % Gamay se abre en nariz con aromas especiados, badiana y clavo. A continuación, aparecen notas de frutos negros confitados. Marida a la perfección con una quiche lorraine o una terrina de conejo.
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Ojo
Vestido ligero
Nariz
Elegante y expresivo, se abre con notas especiadas, badiana y clavo, y toques de frutos negros confitados.
Boca
Goloso y preciso, equilibrado entre el dulzor de la fruta y la tensión, final largo con sabores a regaliz.
Servir
Entre 16 et 18°C
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Acompaña a terrina de conejo, quiche lorraine, ensalada de champiñones al ajillo, lenguado con salsa marchand de vins...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 93/100 (Vino formidable)
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
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