Château Pichon Baron Pauillac 2014 - Grand Cru Classé (Magnum)

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

El gran vino de la finca se produce justo enfrente de Château Latour, en suelos de grava perfectamente drenados que se benefician del microclima de las orillas de la Gironda. Pichon posee el vigor y la potencia de los grandes Médocs, en un estilo muy puro supervisado con mimo por Jean-René Matignon, uno de los directores técnicos más experimentados de Burdeos. Todas las añadas recientes han sido notables, con el mismo carácter clásico asociado a la Cabernet Sauvignon dominante y a las notas minerales y de grafito del terruño. El segundo vino, tourelles, ha progresado mucho, pero la novedad es la aparición en 2012 de otro vino, griffons, elaborado a partir de viñas jóvenes en los grandes terruños, y de gran éxito.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

El viñedo original fue creado en el siglo XVII por Jacques de Pichon, barón de Longueville. Dividido en dos en 1850, parte del viñedo pasó a Raoul de Pichon-Longueville (la otra parte se convirtió en Pichon Comtesse), quien hizo construir el actual château. Inspirado en el castillo de Azay-le-Rideau, el edificio contrasta con las líneas horizontales de la bodega construida tras la compra de la propiedad por Axa Millésimes en 1987. La aseguradora emprendió allí importantes obras de renovación, bajo la dirección de Jean-Michel Cazes, luego Christian Seely, con Jean-René Matignon a cargo de la dirección técnica. Desde 2001, la política de selección se ha intensificado: de las 73 hectáreas de este terruño excepcional, constituido por finas gravas del Garona e inmediatamente adyacente a Latour, sólo 40 se destinan actualmente al grand vin.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Aquí vuelve a estar en lo más alto, con una sustancia, densidad y profundidad sobresalientes. Un vino vibrante y terriblemente persistente. Un imprescindible de la añada.

Sobre el bodega :

Este finísimo segundo crecimiento ha producido una serie de vinos realmente asombrosos y se encuentra ahora en lo más alto de la jerarquía del Médoc. Imposible de pasar por alto desde la ruta de los châteaux, la suntuosa casa de "Pichon Baron" ha sido reformada de arriba abajo en menos de dos décadas, y el equipo que rodea a Christian Seely está realizando un trabajo ejemplar para llevar a Pichon Baron a la cima de los crus del Médoc. Las instalaciones de vinificación y la bodega de crianza, así como el viñedo, ampliamente replantado, han permitido a la propiedad alcanzar niveles históricos de calidad en las últimas añadas. El segundo vino se llama ahora Les Griffons de Pichon Baron, ya que Les Tourelles se ha convertido en una marca filial con su propio viñedo independiente.

James Suckling

Sobre el vino :

Aroma intenso. Es un vino rico y tánico, que se vuelve cada vez más suave y complejo a medida que fluye por el paladar. Es un vino concentrado y largo que requiere paciencia, pero que debería recompensarle con creces.

Le Figaro vins

Sobre el vino :

Del corazón de las viñas viejas, el color es negro. El vino es denso, apretado, un poco aterciopelado, el Merlot redondea el paladar medio, los taninos son finos, largos, distinguidos, un paladar medio formidable. Buena profundidad. 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot.

Yves Beck

Sobre el vino :

El bouquet está muy inspirado en el terruño de Pauillac, con notas de grafito y cedro. Aromas sugerentes de grosella negra, mora, eucalipto y un toque de regaliz. En boca, los taninos son sedosos y están perfectamente integrados. Proporcionan un excelente apoyo a todo el paladar. Me sorprende la accesibilidad de Pichon Baron 2014 en estos momentos, ¡pero todavía tiene mucha reserva!

Jean-Marc Quarin

Sobre el vino :

Este vino se ha comportado admirablemente desde el año pasado. Gran nariz, típica del Médoc. Toques de tinta y humo. Profundo y denso en boca, con una austeridad positiva. Se fundirá. Los amantes de la potencia disfrutarán con este vino. Para los aterciopelados, habrá que esperar.

Anthocyanes - Yohan Castaing

Sobre el vino :

En nariz es fresco, delicado y afrutado, con elegantes notas florales. En boca es franco, con taninos algo más firmes que en añadas anteriores y un final floral muy agradable. Un buen vino con una fuerte identidad. Démosle tiempo para que florezca.