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Château Carbonnieux Pessac-Léognan blanc 2022 - Grand Cru Classé

Burdeos

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

Caja de madera

95/100

Terre de Vins

-

93-94/100

James Suckling

-

92-94/100

RVF

-

93/100

Decanter

-

93/100

Tastingbook - Markus Del Monego

-

91-93/100

Robert Parker

-

1*Étoile

Hachette

vivo
elegante
grand cru classé
éxito de ventas

Un vino blanco de gran clase hecho para envejecer con gracia". ~ Wine Advocate

"Este elegante vino tiene aromas de frangipane, pera limonera y hierba luisa. La delicadeza en boca se basa en un sutil equilibrio y complejidad: apreciará el hilo de limón ácido hasta el final salino, con lima y un toque de mineralidad. Un vino elegante". (Terre de Vins 2023) - Entrega en caja de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el método de envío seleccionado)

Características

Dominio

Château Carbonnieux

Variedad

Grand Cru Classé

Cosecha

2022

Denominación

Pessac-Léognan

Región

Burdeos

Cepas

60% Sauvignon blanc, 40% Sémillon

Tierra

Arcilla y grava arcillo-calcárea (edad media de las viñas 30 años)

Viticultura

Integrado (sin CMR, sin PE, sin herbicidas, principalmente biocontrol), certificado HVE 3

Vendimia

Manual con selección de doble bahía

Vinificación

Prensado neumático lento y suave bajo gas inerte, racimos enteros o despalillados, decantación en frío.

Cría

De 12 a 15 meses en barricas de roble (25% nuevas)

Graduación alcohólica

13,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pálido, casi cristalino, con reflejos verdes

Nariz

Expresivo y afrutado, con aromas de frutas exóticas (piña, fruta de la pasión) y cítricos (limón, mandarina, pomelo) que aportan frescor y acidez.

Boca

Ataque redondo y fresco con buena densidad, sabores frutales prolongados gracias a una fina estructura ácida que conduce a un final contemplativo, salino y alimonado.

Servir

AT 12-14°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2024

Beber antes

2030

Producción

Aproximadamente 110.000 botellas

Maridaje

Maridaje

Disfrute con ostras de la bahía de Arcachon, ceviche de dorada con cítricos, tarta de limón y merengue...

Castillo Carbonnieux

Más información Château Carbonnieux

Pessac-Léognan

Más información Pessac-Léognan

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Propiedad desde 1956 de la entrañable familia Perrin, este gran clásico de la denominación Pessac-Léognan cautiva tanto por su volumen de producción, especialmente en blanco, como por la consistencia y tipicidad de su estilo. Los blancos, muy pálidos, son frescos, vivos y extremadamente finos, pero desde 2009 se han enriquecido en estructura. Los tintos han crecido enormemente en fuerza y densidad, y rivalizan con los mejores.

Decantador

Decanter

Calificación del vino (guía 2023 ) 93/100

Sobre el vino :

Un concentrado de limón y lima brillantes con toques de naranja y pomelo: la acidez cítrica, la vivacidad y el amargor se combinan para dar un paladar matizado y cautivador que lleva el sabor hasta un final largo. Es un poco tenso y estricto, menos carnoso y abierto, pero está bien elaborado con intensidad y detalle. Me gusta el estilo y el marco, y este vino mantiene las cosas interesantes con una acidez apetitosa y la fruta justa para equilibrarlo. Fresco y vivo. Certificado HVE3. Catado dos veces. 2023-2030

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (Guía 2025) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Sobre el vino :

Fermentado y criado en barrica, es un Pessac enérgico, con una nariz ligera, apenas tostada, que desprende un bonito bouquet floral y afrutado (fruta blanca, cítricos). Una fina acidez estructura este blanco esbelto, "muy Sauvignon", suavizado por la barrica pero sin grasa innecesaria, y cuyo final picante deja un rastro alimonado de delicado amargor. 2025-2030

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificación (guía 2023) 91-93/100 (Vin Formidable)

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

Carbonnieux Blanc 2022 revela un delicado bouquet con aromas de limón, jazmín, tila, humo, pera y melocotón, seguido de un paladar de cuerpo medio a pleno, carnoso y concentrado, profundo y armonioso, con un brillante núcleo afrutado y un final mineral y picante. Construido en torno a una acidez viva, se trata de un Carbonnieux Blanc de primera clase hecho para envejecer con elegancia. La vendimia comenzó temprano, el 16 de agosto.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino clasificado (guía 2023) 92-94/100

Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el vino :

El color, muy pálido, evoca la leyenda del "agua mineral de Carbonnieux", nombre con el que se dice que los monjes benedictinos propietarios del viñedo vendieron su vino blanco al sultán de Constantinopla... El aroma y el sabor son matizados, a albaricoque, ingeniosos, casi burlones. El cuerpo se desarrolla ligeramente pero con acentos suaves, en un espíritu de delicadeza. Un gran éxito para la mayor producción de blancos de la denominación, en un estilo a la vez "clásico" (con una cualidad muy dieciochesca e indefinible) y singular y personal.

Sobre el bodega :

Los hermanos Éric y Philibert Perrin, junto con su hermana Christine Lescuyer, siguen desarrollando esta importante finca, que ha evolucionado considerablemente en el espacio de unos diez años, produciendo un vino delicioso y de gran consistencia. La nueva generación está llegando, y la añada 2019 ha sido brillantemente vinificada por la joven Andréa Perrin. Elegantes y refrescantes, los blancos han ganado en expresividad al tiempo que engordan en el paladar. No envejecen eternamente, y recomendamos disfrutarlos en los primeros cinco años desde su embotellado. Sin embargo, unos años estupendos pueden deparar sorpresas mágicas para el envejecimiento. Los tintos, serios y regulares, aunque a menudo austeros en su juventud, también han ganado en densidad y cuerpo. Nunca saben tan bien como cuando tienen entre cinco y diez años. El viñedo prosigue su programa de reestructuración, sustituyendo el Sauvignon Blanc de los terruños de grava fina por Cabernet Sauvignon.

James Suckling

James Suckling

Vino clasificado (guía 2023) 93-94/100

Dominio nominal (guía 2022) Recomendado

Sobre el vino :

Un Carbonnieux típico, con aromas de manzana y concha de ostra, cuerpo medio a pleno y un final delicioso. Un vino muy bueno.

Terre de Vins

Terre de Vins

Calificación del vino (guía 2023 ) 95/100

Sobre el vino :

Este vino es elegante, con aromas de frangipane, pera limonera y hierba luisa. La delicadeza en boca se basa en un sutil equilibrio y complejidad: apreciará el hilo ácido del limón hasta el final salino, con lima y un toque de mineralidad. Todo gracia.

Libro de cata - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Calificación del vino (guía 2024 ) 93/100

Sobre el vino :

Color amarillo brillante con reflejos verdes. Nariz fina con aromas de piel de limón y mandarina, uchuva, flores blancas y hierbas aromáticas. Muy jugoso en boca, con fina acidez, fruta dulce y notas herbáceas.

Comentarios de los clientes

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