Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Caja de madera
95/100
Wine Enthusiast
-
94/100
James Suckling
-
94/100
Terre de Vins
-
93/100
Decanter
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93/100
Le Figaro
-
93/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
"Una de las grandes añadas ~ Terre de vins
"Finesse" ya era la firma de Olivier durante la cata de Primeurs. Sigue siendo afiligranado y elegante, con aromas de bayas rojas seguidos de un toque de mentol. Su carácter suave y aterciopelado en boca lo hace ya muy accesible, y la estructura ácida contribuye a un agradable frescor. Un vino elegante y sápido". (Yves Beck 2021) - Entrega en cajas de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (dependiendo del país y del método de envío seleccionado).
Características
Bodega
Château Olivier
Variedad
Cru Classé de Graves
Cosecha
2019
Denominación
Pessac-Léognan
Región
Burdeos
Cepas
55% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 4% Petit Verdot
Tierra
Günzian grava y arcilla-caliza con una excepcional variedad de cuarzo
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Depósitos troncocónicos de acero inoxidable con control de temperatura
Cría
Minibarriles de 112 litros
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color oscuro e intenso
Nariz
Aroma intenso y expresivo que revela aromas dulces de frutos rojos y negros
Boca
Potencia, precisión, buena fruta, acidez y variedad de sabores (desde afrutados a minerales).
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2024
Beber antes
2036
Maridaje
Disfrútelo con pierna de cordero aromatizada con tomillo, corazones de pato con perejil, pollo con castañas...
Château Olivier
Pessac-Léognan
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Además de su viñedo de 55 hectáreas, esta magnífica finca de las afueras de Burdeos ha conservado gran parte de sus bosques y prados. Bodega A principios de los años 2000, la familia Bethmann llevó a cabo importantes renovaciones y confió la gestión a Laurent Lebrun. Su rigor y su análisis detallado del terruño han permitido dar un salto cualitativo en la calidad de los vinos. El vino blanco, que tradicionalmente contiene una buena proporción de Semillon, se ha vuelto complejo y elegante, con una personalidad muy marcada. El vino de 2017 nos dejó boquiabiertos. Los tintos, mucho mejor vinificados, expresan con mayor precisión su excelente terruño, y son expresivos y enérgicos.
Decanter
Vino clasificado (guía 2022) 93/100
Sobre el vino :
Nariz expresiva de cerezas rojas brillantes y fresas. Este vino es jugoso y vivo, pero la fruta está todavía un poco demasiado definida en este momento y bordeada por elementos de roble especiados dominantes. El vino es potente, preciso, afrutado y ácido, pero necesita más tiempo para suavizarse e integrarse. El final es picante y bastante sabroso. 2024 - 2039
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
En sólo diez años, este cru classé de Graves ha experimentado uno de los cambios más importantes de la denominación. Bajo el impulso de Laurent Lebrun, los vinos han alcanzado un excelente nivel, y el compromiso de Alexandre de Bethmann, el propietario, es innegable. Ha movilizado considerables recursos financieros para reestructurar el viñedo. Hay que decir que esta propiedad es absolutamente magnífica. Enclavada en medio de una zona boscosa, se asienta sobre un terruño de grava en una ladera espléndida y bien ventilada, ideal para producir grandes Cabernet Sauvignon. Las últimas añadas producidas dan testimonio de esta nueva dinámica.
Wine Enthusiast
Vino clasificado (guía 2022) 95/100
Sobre el vino :
El castillo fortificado del siglo XII es ahora el hogar de la familia Bethmann. Bodega Esta última añada atestigua la alta calidad de la producción en . Rico en taninos y con una estructura densa, el vino está lleno de jugosa acidez. Su textura y su núcleo seco prometen una larga guarda. Beber a partir de 2026. - Roger Voss
James Suckling
Vino clasificado (guía 2022) 94/100
Domaine noté Recommended
Sobre el vino :
Tabaco, grosella negra y mineralidad. También ceniza. Con cuerpo y taninos muy pulidos, jugosos y firmes. Maravilloso final. Dale 3 ó 4 años para que se complete.
Le Figaro vins
Vino clasificado (guía 2022) 93/100
Sobre el vino :
La nariz, de una elegancia contenida, revela aromas dulces de fruta de naranja. En boca, el vino es radiantemente dinámico y expresivo, con capas de sabores que van de lo afrutado a lo mineral. Lleno de presencia y garbo.
Terre de Vins
Calificación del vino (guía 2020) 94/100
Sobre el vino :
Grosella negra y mora en nariz, muy fresco. El vino es redondo en boca, con una magnífica textura tánica de tafetán. La sustancia del vino augura una energía contenida y un gran potencial de envejecimiento. Concentrado en el paladar, con pequeñas bayas negras y aromas de caja de tabaco ligeramente especiados, el final es largo y delicadamente picante. Esta es una de las grandes añadas en las que Château Olivier se ha beneficiado de una de sus parcelas de suelos de grava compacta, desbrozada en 2004 por Laurent Lebrun: los Cabernets se han vuelto más definidos, intensos y frescos.
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Vino clasificado (guía 2022) 93/100
Sobre el vino :
Ésta es una añada magnífica para Château Olivier. Rico, sedoso, aterciopelado y refinado, la fruta es tan buena como se siente en el paladar. Elegante, fresco y puro, es largo, enérgico y complejo, con una fabulosa sensación de riqueza en el paladar que se mantiene hasta el final. Déjelo unos años en la bodega y empezará a brillar de verdad.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de M. FRANCOIS G. Publicado el 08/08/2024
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