Françoise André - Beaune 1er cru « Belissand » 2018
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Coup de Coeur
Hachette
"Es el único blanco de la denominación en esta selección, ¡pero qué blanco! También es la primera añada de la propiedad en este 1er cru al pie de la Montaña de Beaune, que debe su nombre a la "muy radiante" diosa gala Belisama. El vino es de un brillante color dorado pálido, con notas de frutos secos, flores blancas, brioche y un toque de vainilla. Con cuerpo sin ser pesado, floral y afrutado, el paladar integra perfectamente la madera antes de un final refrescado por un toque de sal. Un Beaune radiante". (Le Guide Hachette des Vins 2022) - Tenga en cuenta que las cantidades son muy limitadas.
Características
Dominio
Françoise André
Variedad
1er cru « Belissand »
Cosecha
2018
Denominación
Beaune 1er Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Suelos arcillosos en un lugar llamado "Belissand", viñas jóvenes
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual con clasificación por lotes
Vinificación
Prensado en prensa neumática con aumento lento y regular de la presión, decantación completa, fermentación alcohólica y maloláctica en barricas de 350 litros, agitación limitada o nula de las lías en función de la añada.
Cría
En barricas de 350 litros, de las que entre el 25% y el 30% son nuevas cada año.
Graduación alcohólica
13.6%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido oro verde
Nariz
Fragancias de madreselva y tila
Boca
Su textura equilibrada y grasa en boca envuelve la lengua en fruta amarilla madura.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2024
Maridaje
Combina de maravilla con una crema de berros con vieiras, cigalas, bouchées à la reine de Lorraine, risotto de pollo, ostras calientes, etc.
Françoise André
Beaune
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2022) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Una finca de 11 hectáreas (certificada ecológica desde 2012), creada en 1983 por Françoise André, una de las últimas en tener sus bodegas tras las murallas de Beaune. Anteriormente dirigida por el Conde Sénard, la finca está gestionada desde 2009 por Lauriane André, nuera de la propietaria.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2022) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
El vino es delicado, muy puro, y el final expresa el clima soleado del profundo suelo arcilloso y calcáreo.
Sobre el bodega :
Una finca de 11 hectáreas (certificada ecológica desde 2012), creada en 1983 por Françoise André, una de las últimas en tener sus bodegas tras las murallas de Beaune. Anteriormente dirigida por el Conde Sénard, la finca está gestionada desde 2009 por Lauriane André, nuera de la propietaria.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. CLAUDINE D. Publicado el 15/03/2022
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