Domaine Bersan - Bourgogne Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan 2017
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
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3*Coup de Coeur
Hachette
"¡Muy por encima de su denominación!
"Esta brillante cuvée de color amarillo pálido se abre con una nariz compleja de cítricos (pomelo), frutos secos, miel, avellana y brioche. En boca revela una gran finura, combinando frescura y redondez en una textura suave. El final afrutado, suave y duradero, convence". (Le Guide Hachette des Vins 2020)
Características
Bodega
Domaine Bersan
Variedad
Cuvée Louis Bersan
Cosecha
2017
Denominación
Côtes d'Auxerre
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Viñas de 55 años en laderas kimmeridgianas
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional
Cría
12 meses en barricas de roble francés (10% nuevas) y 4 meses en depósitos de acero inoxidable
Graduación alcohólica
12.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo dorado brillante
Nariz
Generosas notas de fruta amarilla y vainilla
Boca
Corpulento y generoso, con aromas de fruta amarilla y notas amaderadas bien ensambladas, al tiempo que conserva la tensión y la frescura.
Servir
AT 10-12°C
Beber antes
2023
Maridaje
Perfecto con quenelles de lucio, mollejas a la crema o pescado en salsa ...
Domaine Bersan
Borgoña
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2020) 3*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el vino :
Esta brillante cuvée de color amarillo pálido se abre con una nariz compleja de cítricos (pomelo), frutos secos, miel, avellana y brioche. En boca, el vino revela una gran finura, combinando frescura y redondez en una textura suave. El final afrutado, suave y duradero, es convincente.
Sobre el bodega :
El pueblo de Saint-Bris, en el Yonne, alberga varios Bersans. Bodega Fundada en 2009 tras una escisión familiar, la de Jean-Louis y Jean-Christophe abarca 22 hectáreas en las comunas de Chablis, Irancy y Saint-Bris, cultivadas ecológicamente (certificadas desde 2012).
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.9/5
en 76 opinión
Calificación y revisión de M. LAURENT C. Publicado el 28/01/2022
Muy buen descubrimiento. Lo recomiendo encarecidamente.
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Calificación y revisión de M. FREDERIC B. Publicado el 13/09/2021
Bonito final con notas de limón. Acidez controlada. Un vino agradable.
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Calificación y revisión de M. BERTRAND B. Publicado el 25/07/2021
Un Borgoña bien equilibrado a un precio que empieza a ser raro en esta región.
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Calificación y revisión de M. CLAUDINE D. Publicado el 30/11/2020
Muy buena relación calidad-precio. Hay Borgoñas más caros que son mucho menos sabrosos que este pequeño y muy agradable Côtes d'Auxerre.
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Calificación y revisión de M. LOUIS D. Publicado el 08/05/2020
Esperas ese auténtico sabor seco y graso de Borgoña... y luego es un poco decepcionante. Sólo un poco demasiado amargo, profundidad.
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Calificación y revisión de M. CHRISTIAN G. Publicado el 07/05/2020
Magnífico
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Calificación y revisión de M. CEDRIC W. Publicado el 05/05/2020
Buen equilibrio. Ligeramente roble con buena mineralidad.
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Calificación y revisión de M. BERNARD L. Publicado el 05/12/2019
Gran finura y buena longitud en el paladar
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Calificación y revisión de M. KIM K. Publicado el 19/05/2024
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Calificación y revisión de M. PHILIPPE L. Publicado el 20/03/2024
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