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Domaine Charly Nicolle - Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2015

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

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Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5
4.2/5 (20 clientes)

1*Étoile

Hachette

-

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

"Color amarillo dorado claro. Nariz juvenil con seductores aromas de manzana y pera, delicadamente florales en el fondo. En boca es corpulento, con un ataque cálido y la misma gama aromática. Su final más firme contribuye a su equilibrio". (Le Guide des Vins 2016 - Gilbert & Gaillard)

Características

Dominio

Domaine Charly Nicolle

Variedad

1er Cru Les Fourneaux

Cosecha

2015

Denominación

Chablis 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chablis

Tierra

suelos arcillosos y calcáreos sobre suelos kimmeridgianos

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Fermentación de unos 25 días entre 16 y 18°C. Sin adición de levadura. Fermentación maloláctica completa.

Cría

12 meses sobre lías en cubas de acero inoxidable y 15% en barricas de 400L

Graduación alcohólica

13 %

Degustación y maridaje

Ojo

bonito color amarillo pajizo

Nariz

floral, con notas de almendra y miel. Aromas afrutados ricos y maduros.

Boca

Tierno, con cuerpo. Gran equilibrio.

Servir

a 10-12°C

Beber de

2017

Beber antes

2023

Maridaje

Maridaje

Servir con mollejas con rebozuelos, foie gras o queso Comté.

Domaine Charly Nicolle

Más información Domaine Charly Nicolle

Chablis

Más información Chablis

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Seguimos esta propiedad desde hace tiempo y estamos encantados con la seriedad y la progresión constante de Charly Nicolle. Explotando los terruños de Fleys, incluidos los dos premiers crus Les Fourneaux y la parte más oriental del Mont de Milieu, ha elaborado una corta gama de vinos con gran densidad en boca, resaltando la mineralidad de cada cru. Una apuesta segura para el sector.

Decantador

Decanter

Zona clasificada (guía 2023) Recomendada

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2018) 1*Estrella (vino muy logrado)

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Un vino expresivo (cítricos, almendras, brioche), generoso, suave y redondo en boca, refinado y alargado por una fina estructura ácida.

Sobre el bodega :

Los bisabuelos de Charly Nicolle ya cultivaban viñas. Siguiendo los pasos de las generaciones anteriores, el joven viticultor emprendió su propia aventura. Instalado en Fleys, al este de Chablis, creó su propio domaine en 2011, cultivando sus 17 hectáreas de Chardonnay, y se ha establecido como un nombre consolidado en Chablis. También dirige el dominio familiar de La Mandelière.

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Calificación del vino (guía 2016) Medalla de Oro

Sobre el vino :

Color amarillo dorado claro. Nariz juvenil con seductores aromas de manzana y pera, delicadamente florales en el fondo. En boca es corpulento, con un ataque cálido y la misma gama aromática. El final más firme contribuye a su equilibrio.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5

4.2/5

de 20 opiniones

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y crítica de M. JACQUES R. Publicado el 28/05/2018

todo finura, qué vino tan encantador, no te cansas de él.

Ver todas las opiniones de este cliente

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y valoración de Mrs ANNE C. Publicado el 27/04/2018

Muy buena relación calidad-precio

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y crítica de M. RAPHAEL L. Publicado el 23/04/2018

Un vino bonito, no necesariamente típico de Chablis, muy floral, pero personalmente espero más de un Chablis 1er cru en términos de complejidad.

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y asesoramiento de M. ANDREA J. Publicado el 04/05/2024

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y asesoramiento de M. FREDERIC D. Publicado el 28/12/2021

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y reseña de Mlle MWADI LAURE T. Publicado el 16/08/2019

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y reseña de M. RICHARD V. Publicado el 19/06/2019

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y consejo de M. NICOLAS G. Publicado el 19/04/2019

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y consejo de M. YANNICK P. Publicado el 10/04/2019

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y reseña de M. FRANCOIS M. Publicado el 08/01/2019

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