Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru 2014
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
17,5/20 Coup de Coeur
RVF
-
17,5/20
Bettane & Desseauve
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16,5/20
Jancis Robinson
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92-95/100
Burghound
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92/100
James Suckling
"Magníficamente corpulento, tiene una de las sensaciones en boca más completas de los grands crus de la casa. Es un vino potente, sólido y con una fruta vibrante. Debería beberse en una década". (Le Guide RVF 2017) - Entrega en estuche de madera para todos los pedidos de 6 botellas de este vino (excluida la modalidad de entrega Point Relais).
Características
Bodega
Bouchard Père et Fils
Variedad
Grand Cru Le Corton
Cosecha
2014
Denominación
Corton Grand Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Suelo pedregoso arcillo-calcáreo, exposición este, parcela histórica que dio nombre a la denominación.
Viticultura
Bodega Vino elaborado a partir de una mezcla de uvas procedentes de viticultores asociados.
Vendimia
Manual en cajas pequeñas
Vinificación
Tras un despalillado total o parcial según la añada, la fermentación en pequeños recipientes y un prensado suave garantizan una vinificación óptima. Según el perfil de la añada, el encubado puede durar de 18 a 21 días.
Cría
12 a 14 meses en barricas de roble francés, con 40 a 50% de barricas nuevas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí oscuro con reflejos marrones y malva
Nariz
Bouquet profundo con notas de frutas rojas y negras y especias combinadas con toques ahumados.
Boca
De gran cuerpo y riqueza, se expresa con distinción. Un gran vino con un excelente potencial de envejecimiento.
Servir
Decantar a 16-17°C si es necesario airear
Beber antes
2030+
Maridaje
Un vino potente que combina de maravilla con carne de venado, faisán, becada y quesos con cuerpo.
Bouchard Père et Fils
Corton
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2017) 17,5/20 (vino de referencia)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Sobre el vino :
Situada justo debajo del muro de contención de Charlemagne, en la falla geológica que corta el clima por el lado de Ladoix, esta parcela de 3,20 hectáreas es la última en vendimiarse. Una parte de ella (0,73 hectáreas) se consideró en reparación y se replantó con Chardonnay en 2008, lo que permitió que el Corton creciera en tamaño y concentración a partir de la añada 2011. La añada 2014 nos da la identidad de un gran Pinot con una textura viva, densa y firme, gran profundidad y gran nobleza en el paladar.
Sobre el bodega :
De Les Cazetiers a Bouzeron, este importante comerciante de vinos de Beaune fundado en 1731 posee más de 142 parcelas en 130 hectáreas de viñedo, de las cuales 73 hectáreas de Premier y Grand Cru. Bodega Este patrimonio vitícola de primer orden permite a Fréderic Weber, talentoso enólogo que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir unas 600.000 botellas del total de tres millones que se producen aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos, y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos que no proceden de . Impresionante éxito de los vinos blancos y tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valorado (guía 2017) 17,5/20 Coup de Coeur
Sobre el vino :
Magníficamente corpulento, es uno de los vinos más completos de la serie Grand Cru de la Casa. Un vino potente, sólido y con una fruta vibrante. Debería beberse en una década.
Burghound
Clasificación 92-95/100
Jancis Robinson
Clasificación 16,5/20
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Calificación del vino (guía 2017) 92/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Sobre el vino :
Aromas de sal y pimienta con cerezas negras y bayas. Cuerpo medio a ligero, lineal, taninos finos y un final fresco. Un vino que atrae con sus aromas.
Comentarios de los clientes
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