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Corton

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5
4.2/5Vedi le 90 recensioni
Corton
Corton è una denominazione Grand Cru della Côte de Beaune, nella regione della Côtes-d'Or. La denominazione Corton può essere seguita dal nome del clima da cui proviene il vino, solo per i vini rossi. I vigneti del Corton Grand Cru si trovano nei comuni di Aloxe-Corton, Ladoix-Serigny e Pernand-Vergelesses. La superficie vitata di quasi 94 ettari, relativamente ampia per un Grand Cru, spiega le sfumature contrastanti di questa denominazione. Questa diversità è notevolmente ben espressa da produttori di qualità come Domaine Chanson Père et Fils, Joseph Drouhin, Domaine Leroy, Domaine Faiveley e Bouchard Père et Fils.

Con un'esposizione a sud-est/sud-ovest, insolita nella Côte, la collina di Corton offre uno spaccato geologico perfetto: gli strati giurassici oxfordiani qui, tra Ladoix e Meursault, sono più giovani che nel resto della Côte. A metà collina, il terreno in leggera pendenza è rossastro e sassoso, calcareo bruno, ricco di marna con un alto contenuto di potassio. Qui fiorisce il Pinot Nero. Lo Chardonnay, essenzialmente dedicato a Corton-Charlemagne, occupa la parte alta del pendio.

I vini di Corton hanno una lunga storia. Prodotti almeno dalla fine dell'VIII secolo dalle abbazie della regione, sono considerati i vini preferiti da Carlo Magno. La denominazione Grand Cru, ottenuta nel 1937, li colloca tra i migliori vini di Francia.

Un clima oceanico e semi-continentale

Corton è uno dei più grandi della Borgogna. Si estende sulle pendici della Montagne de Corton, nella regione di Beaune. Un'area così vasta (145 ettari) significa che ci sono molti climi, terreni e vini diversi. Tuttavia, come la maggior parte della Borgogna, il clima generale è definito oceanico con tendenza semi-continentale.
La Montagne de Corton (in realtà una collina) è un affioramento calcareo e l'alto contenuto di calcare fornisce un eccellente drenaggio dell'acqua per le viti. La parte centrale della collina è caratterizzata da ricchi depositi di marna, che la rendono ideale per la coltivazione del Pinot Nero, mentre lo Chardonnay tende a essere coltivato sui terreni più alti. Infine, il versante orientale è leggermente più caldo di quello occidentale.

Vitigni: Pinot Nero e Chardonnay


I vini di Corton sono prodotti principalmente da Pinot Noir, ma anche da Chardonnay. Tuttavia, la maggior parte della produzione di Corton è costituita da vini rossi. La denominazione Corton è l'unica denominazione Grand Cru della Côte de Beaune per i vini rossi.

Caratteristiche della denominazione Corton

Ci sono tre Grands Crus sulla Montagne de Corton:
- Corton
- Corton-Charlemagne
- Carlo Magno
Il Corton-Charlemagne e lo Charlemagne (quest'ultimo usato raramente) sono vini bianchi ottenuti da uve Chardonnay. Sono caratterizzati da aromi di frutta (mela, agrumi) e mineralità (pietra focaia). Il loro colore è dorato da giovani, ma diventa più giallo con l'invecchiamento. La ricchezza dei suoi aromi e la sua potenza al palato si accompagnano a cibi i cui aromi possono competere con essi: foie gras, crostacei e formaggi erborinati. La temperatura di servizio ideale è compresa tra 12 e 14°.

I Corton sono principalmente rossi, ma ci sono anche alcuni bianchi con caratteristiche relativamente simili a quelle di Corton-Charlemagne.

I Corton rossi sono un vino emblematico della Borgogna. Il loro invecchiamento dura dai 4 ai 12 anni, dopo i quali raggiungono l'apice. I Corton rossi sono leggermente tannici, fruttati (ribes rosso, mirtillo e kirch) e floreali (viola). La loro intensità e potenza al palato sono perfette per accompagnare arrosti di manzo, selvaggina e formaggi forti. Va servito tra i 14 e i 16°C.

Una storia lunga 12 secoli, una grande denominazione della Borgogna, un vino bianco degno dei migliori Borgogna e un vino rosso eccezionale: la Montagne de Corton merita una visita, sia che siate con gli scarponi da trekking sia che vogliate solo assaggiare.


Ulteriori informazioni sul Corton

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Le nostre ultime vendite di vini Corton

Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru Bressandes 2020

2*Coup de Coeur Hachette

-

97/100 Wine Enthusiast

-

95/100 Bettane & Desseauve

-

94/100 Wine Spectator

pinot nero
strutturato
grande attenzione
grand cru

"Riferimento Grand Cru

"Con i suoi 17,40 ettari, è il più grande dei 25 climat sulla collina di Corton. Dominique Guyon ha prodotto un Corton rosso rubino che si affloscia sul calice e trasuda buon gusto. Discreto ma fine, il naso esita tra la viola e il ribes nero, con un accenno di rovere. Questo bouquet elegante infonde un corpo setoso, sostenuto da tannini fini e serrati che non ne sminuiscono affatto il fascino. Un vino preciso e di razza, di perfetta armonia, che si conserva bene. Per "un fagiano all'ungherese", dice la giuria, o più semplicemente una succosa faraona". (Le Guide Hachette 2024)

Joseph Drouhin - Corton Grand Cru 2020

94/100 Wine Spectator

pinot nero
vino a lunga conservazione
grand cru

"Un magnifico compagno per un delizioso cappone!

Questo Corton ha un naso di frutta candita, che sviluppa sfumature muschiate e speziate con l'età. Da giovane, il palato è abbastanza corposo, senza essere aspro. Gli aromi persistono a lungo, riportando alla memoria la frutta candita del primo naso.

Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru Bressandes 2018

96/100 Wine Enthusiast

-

94/100 Bettane & Desseauve

-

1*Étoile Hachette

-

91-93/100 Burghound

-

91/100 Inside Burgundy - Jasper Morris

pinot nero
strutturato
grande attenzione
grand cru

"Riferimento Grand Cru

"Il naso rivela una fragranza di frutti di bosco e frutta rossa. L'aroma si trasmette al palato teso, dove aleggia una struttura solida che illumina il vino. Annata I tannini fini sono croccanti e freschi, controbilanciati dalla maturità del 2018." (Wine Enthusiast 2020)

H. et G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022

92-95/100 Inside Burgundy - Jasper Morris

-

90-92/100 Vinous

pinot nero
ricco
concentrarsi
finale lungo
grand cru

"Un grande Borgogna

"Il Corton Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022, prodotto con circa il 40% di grappoli interi, ha un naso retrò e ostinato che rifiuta di esprimersi nonostante una vigorosa aerazione. Il palato è di medio corpo, con un ingresso morbido e leggermente candito, note di marmellata e buccia d'arancia che infondono la frutta rossa e un finale candito". (Vinous 2023)

Louis Jadot - Corton Grand Cru Clos du Roi 2017

91-93/100 Robert Parker

pinot nero
complesso
concentrarsi
finale lungo
costata di manzo
grand cru

"Un grande successo

"Il Corton-Clos du Roi Grand Cru 2017 (Maison Louis Jadot) è uno dei grandi successi del catalogo del négociant di quest'anno. È un vino molto fine con un naso complesso di bacche scure, ciliegia rossa, fiori secchi, sottobosco e cioccolato fondente. Al palato è di corpo medio-pieno, finemente strutturato e dettagliato, con una buona concentrazione, una grana fine di tannini gessosi e un lungo finale. È una scelta da insider che vale la pena di cercare". (Wine Advocate 2019) - Consegna in cassa di legno disponibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione selezionato)

Maison Louis Latour - Château Corton Grancey Grand Cru 2016

Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5

4.7/5 (3 recensioni)

99/100 James Suckling

-

18/20 Bettane & Desseauve

-

95+/100 Gault & Millau

-

93+/100 Robert Parker

-

16,5/20 Bourgogne Aujourd'hui

-

93/100 Wine Spectator

-

93/100 Decanter

-

16/20 Jancis Robinson

-

92/100 Vinous

pinot nero
potente
grande attenzione
quaglia con ciliegie

"Un Grand Cru magistrale

"Mi piace la profondità del frutto e l'intensità di questo vino. Ha sentori di frutta nera e fiori, oltre che di carne, il che è molto accattivante. Corpo pieno, purezza del frutto e tannini deliziosamente potenti. Morbido e potente. Austerità mirata. Un vino da cantina". (James Suckling).

Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru 2012

Voto 4.5/5Voto 4.5/5Voto 4.5/5Voto 4.5/5Voto 4.5/5

4.5/5 (2 recensioni)

pinot nero
strutturato
tannini polverosi
gioco
grand cru

Un bel colore rubino per questo Corton Grand Cru 2012 con un naso di ribes nero e ciliegia. Profondo con frutti intensi, il palato offre una struttura elegante e pura con tannini estremamente fini e una struttura molto fine. Un Grand Cru d'eccezione!

H. et G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2020

95/100 Vinous

-

93+/100 Robert Parker

-

17,5/20 RVF

pinot nero
ricco
concentrarsi
finale lungo
grand cru

"Un grande Borgogna

"Il Corton Grand Cru Le Rognet et Corton 2020 si è presentato molto bene, rilassandosi nel bicchiere con aromi di bacche scure, spezie, cioccolato amaro, terra argillosa e fumo di vite. Di corpo medio-pieno, stratificato e concentrato, con acidi vivaci, tannini fini e gessosi e un finale lungo e penetrante, è uno dei migliori rossi dei fratelli Buisson che abbia mai assaggiato." (Wine Advocate -2022)

Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2016

94-95/100 James Suckling

-

90/100 Vinous

-

16/20 RVF

pinot nero
razzista
grand cru

"Le note gessose e pietrose si mescolano con la pasticceria e le ciliegie rosse e nere, il tutto porta a un palato che mostra una buona acidità, un'impressionante profondità e peso dei tannini. Un'espressione fresca dell'annata con una maggiore intensità nel finale. Invecchierà molto bene. Da provare a partire dal 2024. (James Suckling - 2018).Unico Grand Cru rosso della Côte de Beaune, Corton è anche un vigneto storico con tracce che risalgono al II secolo a.C.. In seguito, Corton divenne il vino preferito di Carlo Magno. È l'unico Grand Cru della Côte d'Or a essere suddiviso in sottoclimi. Il termine "Corton" si riferisce alla che ha dato il nome alla denominazione Corton.

Chanson Père et Fils - Corton Vergennes Grand Cru 2016

17/20 Bettane & Desseauve

-

17,5/20 Jancis Robinson

-

92/100 Burghound

chardonnay
aragosta
grand cru

"Bel corpo, pulito, vigoroso, non ancora molto sfumato ma vinificato e maturato in modo impeccabile. Aspettare almeno cinque anni" (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve - 2017) Questo eccezionale Grand Cru ha grande struttura, pienezza e profondità.

Louis Jadot - Corton Pougets Grand Cru 2014

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5 (1 recensione)

95/100 James Suckling

-

96/100 Wine Enthusiast

grande attenzione
grand cru

"La limpidezza del colore è molto attraente in questo vino con carattere di prugna, agrumi e buccia d'arancia. Corpo pieno che si insinua con un carattere sassoso e tannico. Ha bisogno di tempo per ammorbidirsi un po'. Eccellente potenziale di invecchiamento". (James Suckling 2017). Un grande vino. Consegna in cassa di legno per ogni ordine di 6 bottiglie di questo vino (escluso il metodo di consegna Point Relais).

Domaine Prin - Corton-Bressandes Grand Cru 2014

1*Étoile Hachette

"Viti di ottant'anni producono questo Corton rosso intenso, espressivo e intenso al naso (frutti rossi, liquirizia, legno tostato e vaniglia). Il palato è tenero e soave, sostenuto da tannini morbidi e fini, un po' più severi nel finale. Un Corton amabile e giocoso che può essere apprezzato relativamente giovane". (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru Clos du Roy 2014

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (2 recensioni)

17,5/20 RVF

-

17,5/20 Bettane & Desseauve

-

93/100 Wine Spectator

"Situato appena sotto lo Chemin des Bressandes, questo vigneto produce un vino magnificamente aristocratico. Un capolavoro di equilibrio tra tannini stretti, espressione aromatica nobile e concentrata, e un insieme che possiede sobrietà e precisione". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France)

Domaine de la Pousse d'Or - Corton Les Bressandes Grand Cru 2013

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5 (1 recensione)

90-92/100 Robert Parker

"Il Corton-Bressandes 2013 Grand Cru ha un bouquet discreto di mora, iodio e ribes nero che si rivela gradualmente nel bicchiere. Il palato è di medio corpo. Il legno è ben integrato con tannini morbidi e un finale armonioso." (Wine Advocate 2014 - Robert Parker) Un Corton di prima scelta!

Domaine de la Pousse d'Or - Corton Les Bressandes Grand Cru 2014

90-92/100 Robert Parker

-

17,5/20 RVF

-

17/20 Bettane & Desseauve

"Il Corton Bressandes Grand Cru 2014, proveniente dagli 0,48 ettari di vigneto piantati tra il 1956 e il 1994, rivela un bouquet deciso e terziario, con note di foglie autunnali sui frutti neri. Il palato è ben strutturato e caldo all'attacco, grazie ai tannini morbidi e all'acidità ben controllata. C'è un tocco di spezie mentre si sviluppa verso il finale con note di pepe nero e spezie." (Wine Advocate 2015 - Robert Parker) Un Corton di prima scelta!