Domaine Bruno Clair - Pernand-Vergelesses 2011
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
85/100
Robert Parker
Puntuaciones : Robert Parker 85/100
"El Pernand-Vergelesses 2011 procede de una pequeña parcela de 0,24 hectáreas de viñedo. Revela un perfume a nuez y un bouquet ahumado, mientras que en boca ofrece un ataque encantador y un final ligero y bastante fenólico. Un vino excelente. Beber ahora. (Wine Advocate agosto 2013 - Robert Parker). Un vino seco y vivo, bastante ligero en el final.... ¡Sabroso!
Características
Dominio
Domaine Bruno Clair
Cosecha
2011
Denominación
Pernand-Vergelesses
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
suelo profundo y generoso
Viticultura
Agricultura sostenible
Vendimia
manual
Vinificación
prensado neumático, decantación en frío, fermentación alcohólica sin levadura y a baja temperatura, máximo 20°C
Cría
en barricas de roble de 16 a 22 meses según la añada
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color amarillo pálido
Nariz
aromas florales, de frutos secos y sutilmente ahumados
Boca
ataque agradable, un vino seco y vivo, bastante ligero en el final
Servir
a 12-14°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2016
Maridaje
A déguster sur des volailles, des poissons de rivière, des fromages (Comté)...<br/>
Domaine Bruno Clair
Pernand-Vergelesses
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2013) 85/100 (Buen vino)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Pernand-Vergelesses 2011 procede de una pequeña parcela de 0,24 hectáreas de viñedo. Tiene un aroma a nuez y un bouquet ahumado, mientras que en boca ofrece un ataque fino y un final ligero, bastante fenólico. Un vino excelente. Beber ahora.
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2014) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
"Bruno Clair elabora Borgoñas clásicas, jóvenes, vivas y punzantes, que a menudo sólo se comprenden tras unos años de guarda. Se reconocen inmediatamente por su pureza y su largo final. El domaine ha sabido sacar lo mejor de los terruños de Marsannay, así como de una excelente serie de Gevrey-Chambertins, entre los que destacan el magnífico Clos Saint-Jacques y la obra maestra de la finca: el elegante y refinado Chambertin Clos de Bèze. Los blancos, menos conocidos, son igualmente notables. La regularidad de la propiedad es digna de elogio.
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