Bret Brothers - Pouilly-Fuissé Cuvée Terres de Vergisson 2016
90/100
Decanter
Esta cosecha procede del pueblo probablemente más mineral de la denominación. Se distingue por una tensión mineral marcada, casi vibrante, que parece rebotar en este circo rocoso protegido por las Roches de Solutré y Vergisson. ¡Un gran Vergisson!
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Ojo
vestido dorado pálido
Nariz
con notas minerales, aromas cítricos, de helecho y tilo.
Boca
Seductor, pero sigue siendo tenso. ¡El «gran Vergisson»!
Servir
a 12-14 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2018
Beber antes
2025+
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con pescados a la mantequilla blanca, un soufflé de queso...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2021) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Los hermanos Bret se han convertido en una referencia en Mâconnais gracias a su seriedad en materia de biodinámica. La mayor parte del trabajo en el viñedo se realiza a mano, salvo el arado y los tratamientos, que se realizan con tractor o caballo, gracias al conjunto del equipo Bret. La Souffrandière es la finca familiar, que hoy cuenta con 11 hectáreas. Bret Brothers se dedica a la compra de uvas y produce microcuvées (8 de ellas con certificación ecológica). Los vinos siempre tienen una energía notable y necesitan un poco de tiempo para descubrir todo su potencial.
Decanter
Vino puntuado (guía 2017) 90/100 (Añada 2015)
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2021) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Esta bodega fue creada en 2001 por los hermanos Bret, también propietarios de la finca La Soufrandière. Ofrecen una amplia gama de vinos de calidad de Mâconnais y Beaujolais. Las uvas se compran en pie, se vendimian y se vinifican por el equipo de la finca, con levaduras autóctonas, y la gran mayoría reposa en barricas de Borgoña de 11 años: una sabia elección para dar protagonismo al terruño y al efecto de la añada. El 60 % de los vinos son ecológicos en la añada 2018 presentada, lo que se indica claramente en las etiquetas muy detalladas. En total, cada año se comercializan cerca de 17 microcuvées. La selección que figura a continuación solo incluye los vinos más equilibrados, ya que cuatro vinos no nos convencieron durante nuestra cata. Esta heterogeneidad observada en los últimos años nos lleva a quitarle una estrella.