Bret Brothers - Pouilly-Fuissé Cuvée Terres de Vergisson 2016
Beaujolais
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
Decanter
Esta cuvée procede del que probablemente sea el pueblo más mineral de la denominación. Destaca por su marcada tensión mineral, casi vibrante, que parece rebotar en el circo rocoso protegido por las Roches de Solutré y Vergisson. ¡Un gran Vergisson!
Características
Dominio
Bret Brothers
Variedad
Cuvée Terres de Vergisson
Cosecha
2016
Denominación
Pouilly-Fuissé
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
circo rocoso protegido de las Roches de Solutré y Vergisson
Viticultura
Certificado ecológico ECOCERT desde 2006. Prácticas biodinámicas desde 2001
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
tradicional y meticuloso
Graduación alcohólica
12,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
color oro pálido
Nariz
con notas minerales y aromas de cítricos, helecho y tila.
Boca
seductora pero sigue siendo tensa. ¡Gran Vergisson!
Servir
a 12-14°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2018
Beber antes
2025+
Maridaje
Disfrútelo con pescado en beurre blanc, soufflé de queso...
Hermanos Bret
Pouilly-Fuissé
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2021) 3*Estrellas (producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Los hermanos Bret se han convertido en una referencia en el Mâconnais gracias a su compromiso con la viticultura biodinámica. La mayor parte del trabajo en el viñedo se realiza a mano, aparte del arado y la pulverización -con tractor o a caballo-, gracias a todo el equipo Bret. La Souffrandière es ahora la finca familiar de 11 hectáreas. Los hermanos Bret se dedican a la compra de uva y producen microcuvées (8 de las cuales son AB). Los vinos son siempre notablemente enérgicos y necesitan un poco de apertura para descubrir su potencial.
Decanter
Calificación (guía 2017) 90/100 (añada 2015)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Esta vinoteca fue creada en 2001 por los hermanos Bret, propietarios también del Domaine de la Soufrandière. Ofrecen una amplia gama de vinos de calidad de las regiones de Mâconnais y Beaujolais. Las uvas se compran en la viña, se vendimian y vinifican por el equipo de la finca, utilizando levaduras autóctonas, y la gran mayoría envejecen 11 años en Borgoña: una sabia elección para dejar espacio al terruño y al efecto añada. El 60% de los vinos son ecológicos en la añada 2018 presentada, y esto se indica claramente en las etiquetas, muy detalladas. En total, cada año se comercializan unas 17 microcuvées. La selección que figura a continuación incluye únicamente los vinos más equilibrados, cuatro de los cuales no convencieron durante nuestra cata. Hemos decidido suprimir la estrella de la lista debido a la heterogeneidad observada en los últimos años.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.7/5
de 3 opiniones
Nota y valoración de M. THIERRY M. Publicado el 11/02/2019
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Nota y crítica de M. OLIVIER P. Publicado el 27/08/2018
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Nota y crítica de M. CHRISTOPHE R. Publicado el 21/05/2018
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