Saint-Bris
Los vinos de Saint-Bris se benefician de una gran variedad de suelos jurásicos, que van del Portlandiano al Kimmeridgiano. El terruño se asienta sobre calizas astartes (Kimmeridgiense inferior) al borde del aluvión del Yonne y al pie de laderas margocalcáreas. Los mejores emplazamientos para este vino son las laderas con exposición norte, lo que le confiere una madurez y un afrutado ideales.
La AOC Saint-Bris produce exclusivamente vinos blancos a partir de uvas Sauvignon y Sauvignon Gris. La Sauvignon sólo se cultiva en Borgoña, en la región de Saint-Bris-Le-Vineux. Esta variedad vigorosa produce racimos compactos de bayas pequeñas y ovoides, de un hermoso amarillo dorado cuando están maduras, con hollejos gruesos y pulpa fundente. Este terruño borgoñón produce vinos blancos secos, ligeros, frescos y muy agradables. Los amantes del vino de Saint-Bris apreciarán especialmente las añadas ofrecidas por Domaine William Fèvre y Domaine La Chablisienne.
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Nuestras últimas ventas de vinos Saint-Bris
William Fèvre - Saint-Bris 2019
3,7/5 (3 opiniones)
14,5/20 Jancis Robinson
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88/100 Robert Parker
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88/100 Wine Spectator
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88/100 Vinous
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88/100 Burghound
Este bonito Saint-Bris expresa a la perfección la variedad de uva de la que procede (100% Sauvignon) y el suelo calcáreo de las mesetas de la denominación. Intenso y fresco en nariz, está marcado por notas de brotes de grosella negra. En boca es fresco y sedoso, expresándose con espontaneidad. Un vino exquisitamente ligero.
Domaine Bersan - Saint-Bris 2020
5/5 (1 opinión)
1*Étoile Hachette
Este bonito Saint Bris, elaborado al 100% con Sauvignon Blanc (una especialidad de Borgoña), se abre con un encantador bouquet afrutado de cítricos, pomelo, limón y un toque de melocotón de viña. En boca es franco, tenso y goloso, con notas afrutadas y florales. El final tiene una mineralidad casi salina... Gran relación calidad-precio.
La Chablisienne - Saint-Bris Sauvignon 2018
3,2/5 (16 opiniones)
Este blanco es la única denominación de Borgoña que produce un 100% de Sauvignon Blanc. Un vino fresco, que se abre con flores blancas y cítricos, con predominio del moscatel. Confirma esta impresión inicial de frescor y ligereza, con una encantadora persistencia alimonada en el paladar... Excelente relación calidad-precio.
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