La Chablisienne
La Chablisienne: una asociación de viticultores
Chablis, un suntuoso vino blanco seco
El vino La Chablisienne, una rareza excepcional
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La Chablisienne - Petit-Chablis Cuvée Spéciale 1923 Authenticité Garantie 2022
Este Petit Chablis tiene una nariz inicial expresiva con notas afrutadas y un fondo más mineral. Tras airearse, emergen aromas de cítricos y ligeras notas herbáceas (romero), creando un conjunto fresco y delicado. En boca, un ataque vivo se acompaña de notas aciduladas y alimonadas que aportan energía. El final es más mineral, con una fina expresión del terruño calcáreo que hace salivar a todo el vino.
La Chablisienne - Chablis Cuvée Spéciale 1923 Authenticité Garantie 2021
En 2023, para celebrar sus 100 años de excelencia, La Chablisienne lanza un nuevo Chablis con la etiqueta original y auténtica de la época de sus primeras añadas. Una cuvée homenaje que refleja a la perfección el saber hacer de esta célebre institución.
La Chablisienne - Chablis 1er Cru Beauroy 2018
4,3/5 (7 opiniones)
89/100 Decanter
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89/100 Robert Parker
"Nariz ahumada y tostada. Rico y maduro con acidez fresca y equilibrada y un agradable carácter de concha de ostra." (Decanter 2021)
La Chablisienne - Petit Chablis Pas Si Petit 2019
3,9/5 (30 opiniones)
Ideal como aperitivo o con marisco, Pas si Petit revela su finura, con aromas de flores blancas y cítricos. Las notas de lima aportan un encantador frescor a esta cuvée, que afirma sus orígenes de Chablis. Una agradable longitud salina que hace la boca agua.
La Chablisienne - Chablis Grand Cru Château Grenouilles 2018
4,7/5 (3 opiniones)
95/100 RVF
Otra gran añada que merece nuestra paciencia para revelar todo su potencial. Los más curiosos descubrirán notas de melocotón, albaricoque, tila y pomelo tras la decantación. El paladar amplio y sápido se alarga para dar paso a un final salino y salivante.
La Chablisienne - Saint-Bris Sauvignon 2018
3,2/5 (16 opiniones)
Este blanco es la única denominación de Borgoña que produce un 100% de Sauvignon Blanc. Un vino fresco, que se abre con flores blancas y cítricos, con predominio del moscatel. Confirma esta impresión inicial de frescor y ligereza, con una encantadora persistencia alimonada en el paladar... Excelente relación calidad-precio.
La Chablisienne - Chablis Les Vénérables 2017
3,7/5 (29 opiniones)
90/100 Robert Parker
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93/100 Decanter
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89-91/100 Burghound
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91/100 RVF
"Es más reservado [que el 2015], relajándose en la copa con aromas de aceite de cítricos y piedras mojadas. En el paladar, el vino es de cuerpo medio, con textura y capas, con excelente concentración y tensión, terminando con precisión y persistencia." (Wine Advocate 2019 - William Kelley)
La Chablisienne - Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2017
3,8/5 (4 opiniones)
91/100 Robert Parker
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89/100 Burghound
"Elegante y fino, el Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2017 confirma su fino éxito, ya advertido el año pasado, desplegándose en la copa con notas de flores primaverales, grosella negra y aceite de cítricos. En boca, es de cuerpo medio, satinado e incisivo, con una nota central tensa y un final mineral preciso." ( Wine Advocate 2019 - William Kelley)
La Chablisienne - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2017
4,2/5 (17 opiniones)
91-93/100 Robert Parker
"El Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2017 tiene notas de pomelo, manzana verde, concha de ostra y flores blancas. En el paladar, es de cuerpo medio a completo, tirando y reticente, con buena concentración y un núcleo apretado. Su potencial final es difícil de leer, pero se muestra muy prometedor: el ingrediente que falta es el tiempo." (Robert Parker - Wine Advocate 2018) ¡Un 1er cru muy grande!
La Chablisienne - Chablis Grand Cru Valmur 2014
4,2/5 (12 opiniones)
93/100 Robert Parker
"El Chablis Grand Cru Valmur 2014 tiene un bouquet limpio de seductores aromas de flores blancas unidos a aromas de piel de cítricos, nectarina y granito. En boca es fresco y preciso, salino, con un final intenso, complejo y delicioso. Este vino explota a la perfección la precocidad del viñedo Valmur y lo recomendamos encarecidamente." (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
La Chablisienne - Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2014
4/5 (23 opiniones)
16/20 Bettane & Desseauve
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15,5/20 RVF
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91/100 Decanter
"Una vez más, Mont de Milieu es nuestro favorito de los Premier Crus de la finca: salino, maduro y con cuerpo, este vino nervioso es completo, pulido y denso". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)
La Chablisienne - Chablis Grand Cru Blanchot 2014
4,3/5 (3 opiniones)
92/100 Robert Parker
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15,5/20 Bettane & Desseauve
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94/100 Wine Enthusiast
"El Chablis Grand Cru Blanchot 2014 tiene un bouquet limpio y preciso con notas de piedra fría, manzana verde y pera fresca, mostrando más mineralidad que otros en este Grand Cru. En boca es crujiente y fresco, con una mineralidad soberbia, sólo un toque de reducción hacia el final, pero claramente hay una sustancia e intensidad encantadoras. El vino muestra una persistencia impresionante con una longitud de granito. Es un Blanchot impresionante". (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
La Chablisienne - Les Preuses Grand Cru 2013
89/100 Robert Parker
"El paladar del Chablis Grand Cru Les Preuses 2013 es de cuerpo medio y elegantemente equilibrado, la acidez es un poco baja pero la armonía en el final es encomiable. Hay una calidad fácil de beber en este Grand Cru que fluye por la garganta con facilidad." (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
La Chablisienne - Chablis 1er Cru Les Lys 2011
4/5 (3 opiniones)
15/20 Bettane & Desseauve
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1*Étoile Hachette
"Madurado en la orilla izquierda del Serein, cerca de Les Vaillons, y elaborado a partir de viñas viejas, este vino combina un lado goloso con una encantadora frescura. En nariz combina aromas de fruta madura con un toque de vainilla. Redondo y potente en boca, con una fina mineralidad para un final fresco". (Le Guide Hachette des Vins 2015)
La Chablisienne - Blanchot Grand Cru 2011
5/5 (1 opinión)
14,5/20 Bettane & Desseauve
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90/100 Wine Spectator
Este Grand Cru de Chablis desarrolla bellos aromas de flores blancas y frutas de huerto, rápidamente superados por una nota de delicioso caramelo. Una ligera impresión amaderada en boca, que se desvanece rápidamente en favor de la mineralidad tan típica de este clima, en un final anisado y avainillado muy atractivo. Una apuesta segura.
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