Francis Ford Coppola Winery - Santa Barbara Diamond Collection Appellation Series Pinot Noir 2020
California
Rojo
Se vende por unidad
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"¡Bold!
El Coppola's Diamond Collection Santa Barbara Pinot Noir 2020 presenta una rica nariz de fruta negra (cereza) y roja (grosella) con toques de almendras tostadas y flores secas. En boca, esta cuvée audaz y de estructura masculina ofrece aromas golosos de tarta de manzana especiada, con notas de pasta de fruta muy fina y algunos toques amaderados, para un final espectacular. Este bonito tinto será el compañero perfecto de barbacoas y otras fiestas primaverales... ¡No se lo pierda!
Características
Dominio
Francis Ford Coppola Winery
Variedad
Diamond Collection Appellation Series Pinot Noir
Cosecha
2020
Denominación
Central Coast Santa Barbara
Región
California
Cepas
97% Pinot Noir, 3% Petite Syrah (Durif)
Tierra
Esta cuvée procede de una denominación que representa el único lugar de Norteamérica donde la cordillera costera cambia de orientación norte-sur a este-oeste. La niebla matinal prolonga el periodo vegetativo y ayuda a la fruta a mantener un alto nivel de acidez natural y una rica concentración.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Estrujado, maceración en frío, bazuqueo regular para extraer taninos y aromas
Cría
7 meses en barricas de roble francés (30%) y neutro (70%)
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Nariz
Ricos aromas de fruta negra (cereza) y roja (grosella) y almendras tostadas, con notas de flores secas.
Boca
Audaz, estructura masculina, notas de tarta de manzana especiada, pasta de fruta muy fina y toques de madera, final espectacular.
Servir
AT 14-16°C
Beber antes
2028
Maridaje
Buen acompañante de carnes marinadas a la barbacoa, combina muy bien con un plato de penne con arrabiata, lasaña o pizza napolitana...
Bodega Francis Ford Coppola
Costa central
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.9/5
de 7 opiniones
Nota y reseña de M. FLORIAN C. Publicado el 05/08/2024
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Nota y consejos de M. ROLAND A. Publicado el 17/04/2024
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Nota y asesoramiento de M. JOFFREY J. Publicado el 08/04/2024
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Nota y reseña de M. ANDREAS H. Publicado el 30/10/2023
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Nota y opinión de M. NIF 509690360 R. Publicado el 27/10/2023
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Nota y asesoramiento de M. BENOIT J. Publicado el 20/10/2023
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Nota y asesoramiento de M. OLLIVIER R. Publicado el 23/06/2023
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