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Cousiño Macul

Cousiño Macul
Fundada en 1856, Cousiño Macul es la única bodega regentada por la misma familia desde hace más de 100 años. Hoy, la 6ª generación de Cousiño, Arturo, Emilio y Carlos, está al frente de la finca.

Situada en el valle del Maipo, a los pies de los Andes, Cousiño Macul produce vinos principalmente a partir de Cabernet Sauvignon, la variedad de uva favorita de la región. Los vinos de la finca se elaboran a partir de uvas cultivadas en la propiedad, bajo la supervisión de dos enólogos: Pascal Marty (Francia) y Gabriel Mustakis (Chile).

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Robert Parker - Defensor del vino

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Nuestras últimas ventas de vinos Cousiño Macul

Cousiño Macul - Finis Terrae 2007

89/100 Robert Parker

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91/100 Wine Enthusiast

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15,5/20 RVF

"El Finis Terrae 2007 presenta un bouquet opulento como el 2006, pero muestra más control y moderación. El ataque en boca es suave y goloso, realzado por notas de ciruela negra y grosella negra, con un toque de pimienta blanca y soja hacia el final. Está un nivel por encima de la añada anterior, mostrando más refinamiento y elegancia". (Wine Advocate - Robert Parker)

Cousiño Macul - Chardonnay 2015

Discreto en nariz, este Chardonnay se expresa después con notas golosas de fruta blanca y uva fresca. El paladar está equilibrado entre frutosidad crujiente y acidez. Déle una hora después de abrirlo para que exprese plenamente su generosidad. Una gran relación calidad-precio de Chile.

Cousiño Macul - Antiguas Reservas 2012

"Hierro, grosella y flores en nariz. Con cuerpo, taninos redondos y sedosos. Final fresco". (James Suckling 2015) Lejos de los clichés sobre los vinos del Nuevo Mundo, Cousiño Macul ofrece aquí una cosecha de Cabernet Sauvignon elegante, equilibrada entre alcohol, fruta y acidez. Un vino sin pesadez, sin sobreextracción, con una frescura encantadora.

Cousiño Macul - Antiguas Reservas 2014

89/100 Robert Parker

(notas de la cosecha de 2013)

A diferencia del clásico Chardonnay, Antiguas Reservas fermenta parcialmente en barricas nuevas y envejece en las mismas barricas durante 6 meses. El resto de la cosecha se vinifica y madura en cubas de acero inoxidable para resaltar el afrutado natural de la variedad. Inicialmente sobrio, revela después una sutil madera, con notas de coco fresco.