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Dolcetto d'Alba DOC es una denominación italiana de la región del Piamonte, reconocida desde el 16 de julio de 1974. Sólo tienen derecho a la DOC Dolcetto d'Alba los vinos tintos cosechados dentro de la zona de producción delimitada por decreto. Los viñedos autorizados se encuentran en las provincias de Cuneo y Asti y ocupan una superficie de unas 2.000 hectáreas. La denominación Dolcetto d'Alba está considerada como una de las mejores de la región del Piamonte, gracias a la presencia de productores de gran calidad en la zona. Los viñedos de Dolcetto d'Alba están situados en las laderas de las numerosas colinas al sur de Alba, cerca de los viñedos de Tanaro y de Dolcetto di Dogliani.
El Dolcetto d'Alba tinto tiene un pliego de condiciones menos estricto que el Dolcetto d'Alba superiore, principalmente en lo que se refiere al grado alcohólico. El viñedo está especializado en la elaboración de vinos a partir de la variedad de uva Dolcetto. Los mejores vinos Dolcetto d' Alba son dulces, con la cantidad justa de tanino para equilibrarlos. Productores como Renatto Ratti y Elio Altare hacen brillar esta denominación.
Fresco y flexible, el Dolcetto d'Alba revela elegantes aromas de violetas y bayas rojas. Jugoso en boca, típico de los grandes Dolcetto. Una apuesta segura por la denominación, ¡producido por un gran maestro de Barolo!
La Dolcetto, originaria del Piamonte, es una variedad de uva "suave" en cuanto a taninos. Cultivada en el privilegiado terruño de la finca Manzone, produce un tinto afrutado y fino. Complejo y fresco en boca, con notas de frutos rojos y sotobosque, es un reflejo de su terruño, un vino lleno de personalidad y espontaneidad. Un Dolcetto excepcional.
Este Dolcetto d'Alba presenta las características típicas de la región. El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es armonioso. La fruta domina la nariz y el paladar, haciendo de éste un vino delicadamente indulgente. Un tinto piamontés que se disfruta mejor joven.
La cuvée Colombè está elaborada con la variedad italiana Dolcetto, típica del Piamonte. Esta variedad crece en suelos calcáreos bañados por el sol y produce un vino afrutado e intenso con aromas de cereza y ciruela silvestre. Un vino base equilibrado, fresco y con un final muy agradable. Un vino de placer por excelencia.