Domaine Rolet - Arbois Vin Jaune 2011

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Bodegas Es una de las mayores del Jura, con 65 hectáreas de viñedo repartidas entre las denominaciones Arbois, Côtes du Jura y L'Étoile. La gama, que incluye numerosas cuvées de todo tipo de vinos (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille y jaune), con mayoría de blancos, tenía fama de ser completa pero desigual, con algunas pepitas de oro en las añadas más antiguas. Los vinos han recuperado cierta unidad de calidad.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Bodega Algo más del 20% está plantado con Savagnin, la variedad de uva que produce este vino amarillo dorado intenso. Potente, la nariz oscila entre setas, sotobosque, manzanas verdes y nueces. Ligeramente levaduriforme, en boca sigue la línea aromática del bouquet con gran profundidad. Su fina acidez le ayudará a envejecer bien.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Profundidad e intensidad son las señas de identidad de este vino amarillo de gran expresividad, que muestra además una limpidez y tensión muy apreciables para la añada 2011.

Sobre el bodega :

Bodega La denominación Arbois debe mucho a Rolet. Bodega Aunque a lo largo de los años ha conseguido preservar su propio estilo, combinando un estilo clásico arraigado en los gustos del Jura con un buen dominio técnico, no siempre ha logrado alcanzar la coherencia en toda su gama. Los vinos tipificados por la crianza a vela (en particular los vinos amarillos de Arbois) son los que tienen un éxito más constante. Bodega En la primavera de 2018, y sus viñedos fueron adquiridos por la familia Devillard, bien conocida por su producción de Borgoña, junto con otros accionistas. Bajo la égida de Cédric Ducoté, las últimas añadas están mostrando una mayor confianza estilística y una mayor consistencia, de lo que estamos encantados.

Wine Enthusiast