Domaine Badoz - Crémant Blanc de Blanc
Jura
Efervescente
Se vende por unidad
Beba
14,5/20
Bettane & Desseauve
Este Crémant du Jura es delicioso, una auténtica bomba frutal en la copa, con sus notas de fruta amarilla (melocotón, albaricoque) y brioche caliente. Será un buen embajador de sus postres frutales. La relación calidad-precio de este vino base es inmejorable.
Características
Bodega
Domaine Badoz
Variedad
Crémant blanc de blanc
Denominación
Crémant du Jura
Región
Jura
Cepas
100 % Chardonnay
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos y margas grises
Viticultura
Orgánica (en conversión)
Vendimia
Manual
Vinificación
Método tradicional
Cría
12 meses en tablillas
Graduación alcohólica
12%
Degustación y maridaje
Nariz
Aromático, albaricoque, melocotón, frutas amarillas
Boca
Generoso y vinoso, con un final largo que recuerda al albaricoque.
Servir
AT 10-12°C
Beber antes
2021
Maridaje
Disfrutar con el postre: tarta de albaricoque, tarta de limón y merengue, macedonia de frutas...
Domaine Badoz
Crémant du Jura
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación del vino (guía 2020) 14,5/20 (Buen vino)
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Sobre el bodega :
Es la décima generación de Badoz en Poligny. Bodega Formado en el Lycée Viticole de Beaune, regresó en 2003 e inauguró la bodega en 2004. Tardó en pasar a la agricultura ecológica, pero obtuvo la certificación en 2019. Bodega Los viñedos de están situados en los distritos de Roussots y Grands Roussots. Bodega La mitad está plantada con Savagnin, lo que no quiere decir que se descuiden los tintos. Algunas de las cuvées envejecen en barricas.
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Decanter
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Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 2 opinión
Calificación y revisión de M. FREDERIC E. Publicado el 10/01/2021
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Calificación y revisión de Mme FRANCOISE R. Publicado el 14/12/2019
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