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Domaine Badoz

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4/5Ver las 66 opiniones
Domaine Badoz
Le Domaine Badoz es un viñedo familiar desde hace 10 generaciones. Desde 2003, Benoît Badoz está al frente de la propiedad, tras haber trabajado en Borgoña, Burdeos y en el extranjero. Su experiencia y su amor por la tierra le han llevado a ofrecer dos estilos de vino para el Domaine Badoz Una gama clásica que revela todas las características típicas del terruño del Jura y una sorprendente gama de "nueva generación".

Situado en Poligny, el Domaine Badoz cultiva principalmente los terruños "Roussots" y "Grands Roussots", con un subsuelo de arcillas azules, grises y rojas, derivadas de margas de Lias, Trias y canchales calcáreos bajocianos. Las viñas se cultivan con métodos sostenibles, con hierba en cada dos hileras, sin utilizar insecticidas ni abonos químicos.

Más información Badoz

Zonas recomendadas por

Bettane & Desseauve
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Nuestras últimas ventas de vinos Domaine Badoz

Domaine Badoz - Côtes du Jura Vin Jaune Les Roussots 2017

2*Étoiles Hachette

-

17/20 Bourgogne Aujourd'hui

-

93/100 Bettane & Desseauve

-

90/100 Decanter

savagnin
vivo
amplia
Pollo a la bresse con colmenillas

Pepita ¡"Este Vin Jaune es un verdadero !

"De color dorado pálido, este Vin Jaune presenta una nariz intensa de caramelo y frutos secos. Vivo en boca, gana fuerza a lo largo de la degustación, con notas de frutos secos y setas deshidratadas. El vino tiene una gran longitud y un final muy agradable. Un vino consistente y clásico para acompañar platos clásicos, como el pollo de Bresse al vino amarillo". (Le Guide Hachette 2025)

Domaine Badoz - Château-Chalon 2017

savagnin
langosta
a vela

"Una magnífica cuvée de gran complejidad aromática y fino equilibrio".

Envejecido bajo vidrio durante 6 años y 3 meses, el Domaine Badoz Château-Chalon posee una nariz intensa, con notas de nuez, manzana verde y especias. Suave y untuoso, también es pleno y armonioso en boca.

Domaine Badoz - Côtes du Jura Arrogance 2023

92/100 Bettane & Desseauve

-

15/20 Bourgogne Aujourd'hui

(Notas cosecha 2022)
cítricos
fruta blanca
originalidad

"¡Un Chardonnay original y equilibrado que gustará a todos los amantes de los descubrimientos!

Elaborado a partir de Chardonnay, Arrogance nos lleva de viaje desde la nariz, que se abre con delicadas notas de avellana, paja seca y acacia. El descubrimiento continúa en boca, con los mismos aromas melosos, acompañados de pequeñas frutas blancas, una redondez que se equilibra con notas cítricas y un toque salino en el final.

Domaine Badoz - Côtes du Jura Chardonnay Les Roussots 2022

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (2 opiniones)

92/100 Bettane & Desseauve

-

Médaille d'Argent Concours Paris

chardonnay
final largo
fondue franc-comtoise

"Un Chardonnay muy mineral y fresco".

Este Chardonnay 100% procedente de las parcelas "Les Roussots" es muy mineral, tanto en nariz como en boca, con notas de limón y un final largo y especiado.

Domaine Badoz - Côtes du Jura Trousseau Marnes Rouges 2022

Médaille d'Or Concours Paris

-

1*Étoile Hachette

-

90/100 Bettane & Desseauve

-

15/20 Bourgogne Aujourd'hui

frescura
fin
amplia

"Un ajuar muy accesible, ¡el compañero ideal para unas lentejitas saladas!".

"La marga de lias rojas de la que procede este Trousseau tiene un color mucho menos pronunciado. El color, entre grosella negra y violeta, es muy brillante. La nariz aún está cerrada pero ya revela algunas notas encantadoras de cereza, mora y un poco de especias. Redondo y atractivo, el paladar se abre con fresas y termina con guindas. Los taninos son suaves y la armonía se confirma. Representativo de la denominación y de la añada, es un vino prometedor ". (Le Guide Hachette 2025)

Domaine Badoz - Côtes du Jura Arrogance 2022

92/100 Bettane & Desseauve

-

15/20 Bourgogne Aujourd'hui

cítricos
fruta blanca
originalidad

"¡Un Chardonnay original y equilibrado que gustará a todos los amantes de los descubrimientos!

Elaborado a partir de Chardonnay, Arrogance nos lleva de viaje desde la nariz, que se abre con delicadas notas de avellana, paja seca y acacia. El descubrimiento continúa en boca, con los mismos aromas melosos, acompañados de pequeñas frutas blancas, una redondez que se equilibra con notas cítricas y un toque salino en el final.

Domaine Badoz - Côtes du Jura Victoria Savagnin 2019

savagnin
frescura
gourmet
finura
frutas exóticas
aperitivo

Este Savagnin tostado es un buen acercamiento al Jura. Su frescura y su amplia gama de aromas lo hacen accesible y agradable como aperitivo. Su paladar pleno y equilibrado recuerda a la variedad de uva, con notas de fruta amarilla, frutas exóticas y heno cortado. Un vino gourmet con delicadeza.