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Domaine de Sainte Marie - L'Étoile Ensemblage 2022

Domaine de Sainte Marie - L'Étoile Ensemblage 2022

2*Étoiles

Hachette

(Notas de la cosecha 2020)
chardonnay
redondo y flexible
pescado
originalidad

«La firma de la bodega, ¡una cosecha única creada para unir!».

Compuesto por Chardonnay, Savagnin y un poco de Poulsard (una variedad tinta que aquí se vinifica en blanco), este vino blanco es típico del Jura y muy fresco. En nariz y en boca se aprecian deliciosas notas de brioche y pera. Ideal para cualquier ocasión, esta cuvée gustará a los aficionados, pero también (y sobre todo) a aquellos que quieran volver a descubrir los vinos del Jura, por su accesibilidad y su delicioso sabor fresco.

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Ámbito

Domaine de Sainte Marie

Variedad

Ensemblage

Cosecha

2022

Denominación

Étoile

Región

Jura

Cepas

40% Chardonnay, 40% Savagnin, 20% Poulsard

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

En cubas

Cría

3 años en barricas de roble

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color amarillo ámbar

Nariz

Aromas de brioche, pera, ligeras notas oxidativas.

Boca

Texturizada, fresca, deliciosa y con carácter.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Es perfecto para el aperitivo, con albóndigas de lucio, volován con colmenillas, camembert...

Más información en Domaine de Sainte Marie

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Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

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