Domaine de Sainte Marie - L'Étoile Ensemblage 2022
Jura
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Étoiles
Hachette
"La cuvée exclusiva de la finca, creada para unir a la gente.
Elaborado con Chardonnay, Savagnin y un poco de Poulsard (una variedad tinta vinificada aquí como blanca), este vino blanco es a la vez típico del Jura y muy fresco. Tanto en nariz como en boca se perciben deliciosas notas de brioche y pera. Ideal para cualquier ocasión, esta cuvée seducirá no sólo a los amantes del vino, sino también (y sobre todo) a quienes deseen redescubrir los vinos del Jura, gracias a su accesibilidad y a su fresco sabor gourmet.
Características
Dominio
Domaine de Sainte Marie
Variedad
Ensemblage
Cosecha
2022
Denominación
Étoile
Región
Jura
Cepas
40% Chardonnay, 40% Savagnin, 20% Poulsard
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
En cubas
Cría
3 años en barricas de roble
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo ámbar
Nariz
Aromas de brioche, pera, ligeras notas oxidativas
Boca
Con textura, fresco, gourmet y con carácter
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2028
Maridaje
Perfecto como aperitivo, con quenelles de lucio, vol-au-vent con colmenillas, queso Camembert...
Domaine de Sainte Marie
Estrella
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 2*Étoiles (Millésime 2020) (Vin remarquable)
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