1jour1vin

Étoile

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5
4/5Ver las 37 opiniones
Estrella
El nombre l'Étoile toma su nombre de las cinco colinas cubiertas de viñedos que rodean el pueblo de l'Étoile, que forman las ramas de una estrella, así como de las pentacrinas, fósiles en forma de estrella esparcidos por los viñedos.

La DOP Étoile abarca 67 hectáreas. La variedad de uva principal es la Chardonnay, pero también se cultivan Savagnin y Poulsard. La denominación l'Étoile produce vino blanco seco, vin jaune y vin de paille.
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Domaine de Sainte Marie - L'Étoile Ensemblage 2020

1*Étoile Hachette

(notas de la cosecha de 2019)
chardonnay
punta redonda
pescado
originalidad

"La cuvée exclusiva de la finca, creada para unir a la gente.

Elaborado con Chardonnay, Savagnin y un poco de Poulsard (una variedad tinta vinificada aquí como blanca), este vino blanco es a la vez típico del Jura y muy fresco. Tanto en nariz como en boca se perciben deliciosas notas de brioche y pera. Ideal para cualquier ocasión, esta cuvée seducirá no sólo a los amantes del vino, sino también (y sobre todo) a quienes deseen redescubrir los vinos del Jura, gracias a su accesibilidad y a su fresco sabor gourmet.

Domaine de Montbourgeau - Étoile 2018

91/100 RVF

(Notas cosecha 2017)
chardonnay
punta redonda
pescado
originalidad

Este Chardonnay de color amarillo dorado se abre con una nariz de avellana y fruta blanca. En boca es suave, corpulento y redondo, expresando elegancia y finura. Envejecido durante 3 años en barricas de roble, incluido un año bajo velo, esta cuvée atípica es una maravillosa combinación de la frescura del Chardonnay y la intensidad del envejecimiento. Un vino para entendidos.

Domaine de Montbourgeau - En Banode 2018

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

5/5 (1 opinión)

1*Étoile Hachette

intensidad
originalidad
invierno

Esta cuvée en particular procede de una parcela plantada con Chardonnay y Savagnin. En Banode, expresa aromas de nuez y curry con un paladar intenso, graso y tenso. La crianza en barricas sin roble ha permitido que las variedades de uva se desarrollen armoniosamente, dando lugar a una cuvée original y excepcional.

Domaine de Montbourgeau - Cuvée Spéciale 2015

Vino valorado 4,4/5Vino valorado 4,4/5Vino valorado 4,4/5Vino valorado 4,4/5Vino valorado 4,4/5

4,4/5 (9 opiniones)

15,5/20 RVF

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

-

93/100 Robert Parker

"Un vino bien elaborado, de carácter potente, marcado por la crianza, pero con un estilo decididamente moderno que preserva la frescura de la fruta (pera, cítricos). Final sabroso y ligeramente salino". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) ¡Vino emblemático de la propiedad, este Chardonnay sorprende, emociona y deleita los sentidos!

Domaine de Montbourgeau - Étoile Vin de Paille 2016 (liquoreux)

Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5

3,8/5 (5 opiniones)

18/20 RVF

-

2*Coup de Coeur Hachette

-

94-95/100 Robert Parker

(notas de la cosecha de 2014)

Este Vin de Paille desprende todos los sabores de una gran botella: azúcar de cebada, naranja, membrillo, dátil en un estilo aéreo y digerible. En boca es jugoso, salivado y rico. El final acidulado es un verdadero punto culminante. Una auténtica obra de arte.

Domaine de Montbourgeau - Vin Jaune 2012

Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5

3,5/5 (2 opiniones)

17/20 RVF

(notas de la cosecha de 2011)

Este Vin Jaune es una fiesta para los sentidos. Nueces, avellanas, miel, humo, frutos secos y especias dulces se dan cita en esta colorida cuvée. Rico y potente en boca, su textura untuosa revela todo el encanto del Savagnin. Un vino para hedonistas.

Domaine de Montbourgeau - Montangis 2015

Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5

3,6/5 (7 opiniones)

16,5/20 RVF

-

15/20 Bettane & Desseauve

-

92/100 Robert Parker

"Nueva cuvée de Chardonnay procedente de una parcela plantada en 1920, este Etoile Montangis 2015 sigue el estilo de los vinos maduros y concentrados que elaboraban el padre y el abuelo de Nicole, vinos ligeramente alcohólicos de espaldas anchas. Tiene el volumen del Chardonnay y las señas de identidad de una añada cálida, mostrando potencia, concentración y buen equilibrio, con aromas que recuerdan a frutos secos y especias secas. Un Chardonnay potente y maduro". ((Wine Advocate 2019 - Luis Gutiérrez) ¡Nuevo reto, nuevo éxito para el Domaine de Montbourgeau!