Domaine Albert Bichot - Vin de France Horizon de Bichot Chardonnay 2021
Rosellón
Blanco
Se vende por unidad
Beba
Rey de las uvas de Borgoña, es en estos terruños excepcionales cercanos a Limoux donde la Maison Bichot saca lo mejor del Chardonnay. Combinando armonía y placer, es una expresión única de 4 terruños complementarios. En boca, la almendra fresca y el pomelo se mezclan con el lirio y la vainilla en un largo final. Energía y vivacidad equilibran un conjunto rico y yodado. - Envasado en tapón de rosca.
Características
Bodega
Domaine Albert Bichot
Variedad
Horizon de Bichot Chardonnay
Cosecha
2021
Denominación
Vin de France
Región
Languedoc
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos, 4 terruños con climas diferentes pero complementarios: oceánico, mediterráneo, Autan, Haute-Vallée,
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
.........
Cría
.....
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo brillante
Nariz
Notas de flores blancas y ralladura de cítricos abren los sentidos, seguidas de toques de melocotón de viña y avellana.
Boca
La almendra fresca y el pomelo se unen al lirio y la vainilla en el largo final. Energía y vivacidad equilibran un conjunto rico y yodado.
Servir
AT 10-12°C
Beber antes
2024
Maridaje
.....
Domaine Albert Bichot
Vin de France
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Sobre el bodega :
Fundada en 1831, Bichot está dirigida actualmente por Albéric Bichot, sexta generación de esta familia cuya presencia en Borgoña se remonta al siglo XIII. Bodegas Bodega Bodega Apoyados por Alain Serveau (director técnico) y Christophe Chavel (director vitícola), estos tres mosqueteros han logrado construir un modelo original de casa borgoñona, con vinos que llevan la firma Bichot en todas las denominaciones de la gran Borgoña, así como cuatro fincas ricamente dotadas de vinos finos: Long-Depaquit para el Chablisien, Clos-Frantin para la Côte de Nuits, du Pavillon para la Côte de Beaune y Adélie para la Côte Chalonnaise.
Decanter
Domaine noté Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
Esta histórica casa de Beaune, dirigida desde 1996 por Albéric Bichot, no siempre ha brillado por la regularidad y la calidad de sus vinos. Ahora las cosas han cambiado. Bodegas Bodega Bodega Bodega Bajo la enseña Albert Bichot, se encuentran los vinos de seis: Long-Depaquit en Chablis (ver esta dirección), Clos Frantin y Château-Gris en Côte de Nuits, du Pavillon, Adélie en Côte Chalonnaise y de Rochegrès en Beaujolais. Cada una de estas fincas cuenta con sus propias instalaciones de vinificación y equipos especializados, dirigidos por el Director Técnico General, Alain Serveau.
Vinous A. Galloni
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Comentarios de los clientes
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