Domaine du Petit Chaumont - Sable de Camargue blanc 2022
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Médaille d'Argent
Concours Paris
Frescura y suavidad describen a la perfección este fino vino blanco. De un terruño arenoso frente al rocío marino, las viñas producen un vino sorprendentemente potente con un final vivo y ligeramente salino. Perfecto frío como aperitivo o con kir, o frío para realzar pescados y mariscos. Un auténtico vino marinero.
Características
Dominio
Domaine du Petit Chaumont
Variedad
Blanc des Sables
Cosecha
2022
Denominación
AOP Sable de Camargue
Región
Languedoc
Cepas
Clairette, Sauvignon; Chardonnay
Tierra
Sustancias minerales, sílice y piedra caliza, sin rastro de arcilla o limo.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
De acuerdo con la carta orgánica, extracción del mosto mediante prensa neumática con maceración en atmósfera y temperatura controladas, decantación en frío.
Cría
Sobre lías con agitación regular
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo con reflejos dorados pálidos
Nariz
Potentes aromas florales y cítricos
Boca
Ataque con cuerpo, final muy suave y vivo
Servir
Entre 10 y 12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Perfecto con pescado en papillote, ostras, cangrejo...
Domaine du Petit Chaumont
Sable de Camargue DOP
Opinión de los expertos
Concours Général Agricole de Paris
Vino calificado (guía 2023) Medalla de Plata (Concours Général Agricole Paris)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.7/5
de 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. BENOIT M. Publicado el 23/07/2024
Un vino blanco vivo con buen volumen, muy buena...
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Nota y consejos de M. CHRISTIAN G. Publicado el 14/09/2023
Un blanco muy original, seco, franco, bien vinificado, en definitiva, excelente y superior a muchos otros blancos más caros.
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Nota y consejos de M. MARC E. Publicado el 20/06/2024
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