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Domaine du Petit Chaumont - Sable de Camargue blanc 2022

Name: Domaine du Petit Chaumont - Sable de Camargue blanco 2022
Brand: Domaine du Petit Chaumont
Rating: 3.6 (5 reviews)

AOP Sable de Camargue|Vino blanco|Biografía

3.6/5 (5 clientes)

Médaille d'Argent

Concours Paris

frescura

ostras y mariscos

pescado

aperitivo

Frescura y untuosidad describen a la perfección este vino blanco de gran finura. Procedente de un terruño arenoso y frente a la bruma marina, las viñas producen aquí un vino sorprendente y potente con un final vivo y ligeramente salino. Perfecto, bien frío para el aperitivo o el kir, o fresco para realzar el sabor del pescado y el marisco. ¡Un auténtico vino marítimo!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine du Petit Chaumont

Variedad

Blanc des Sables

Cosecha

2022

Denominación

AOP Sable de Camargue

Región

Languedoc

Cepas

Clairette, Sauvignon; Chardonnay

Tierra

Sustancias minerales, sílice y caliza, sin trazas de arcilla o limo.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Según la carta ecológica, extracción del mosto mediante prensa neumática con maceración en atmósfera y temperaturas controladas, desfangado en frío.

Cría

Sobre lías con removido regular

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí.

Ojo

Color amarillo con reflejos dorados pálidos.

Nariz

Potente, con aromas florales y cítricos.

Boca

Ataque con mucho volumen, gran untuosidad, final vivo.

Servir

Entre 10 et 12°C

Beber antes

2026

Maridaje de vinos y platos

Combina perfectamente con pescado al horno, ostras, bueyes de mar...

Más información en Domaine du Petit Chaumont

Más información en AOP Sable de Camargue

Concours Général Agricole de Paris

Vino calificado (guía 2023) Medalla de Plata (Concurso General Agrícola de París)

Valoración de los clientes

3.6/5

en 5 opiniones