Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2014

Name: Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2014
Brand: Domaine Borie La Vitarèle
Rating: 3.4 (19 reviews)

Coteaux du Languedoc|Vino blanco|Bio

Languedoc

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

3.4/5 (19 clientes)

15,5/20

RVF

87/100

Robert Parker

"Este vino posee una frescura poco común. Su resplandor aromático recuerda a la flor del almendro. Jean-François Izarn acertó al reunir clairette, vermentino y bourboulenc en un terruño fresco en el fondo de un valle". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) ¡Un placer garantizado!

Características

Dominio

Domaine Borie La Vitarèle

Variedad

Le Grand Mayol

Cosecha

2014

Denominación

Coteaux du Languedoc

Región

Languedoc

Cepas

Clairette, Vermentino, Bourboulenc

Tierra

suelos calizos en el fondo de un valle fresco y poco soleado

Viticultura

Ecológico certificado por Ecocert

Vendimia

manual

Vinificación

prensado suave de uvas enteras, ligera decantación, fermentación a 19-21°C

Cría

sobre lías finas en cubas de acero inoxidable, 10% en barricas nuevas

Graduación alcohólica

13,5 %

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

color amarillo pajizo claro y brillante

Nariz

con aromas de cítricos, infusión de garriga

Boca

mineral y picante, una expresión sureña de frescura

Servir

a 10-12°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2017

Beber antes

2018

Producción

7000 botellas

Maridaje

Disfrutar con pescado: brandada de morue, salmonete a la sartén, bullabesa...

Domaine Borie La Vitarèle

Más información Domaine Borie La Vitarèle

Coteaux du Languedoc

Más información Coteaux du Languedoc

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Camille Izarn, apoyada hoy por su marido Ulrich, elabora vinos todos ellos muy recomendables. La propiedad está en buenas manos tras la muerte accidental de su padre, Jean-François Izarn. Terres Blanches es un vino de entrada de gama que parece de alta gama y merece ser buscado. Les Schistes tiene un gran potencial de envejecimiento, mientras que Les Crès se elabora a partir de guijarros de Villefranch. Midi-Rouge, de la denominación Saint Chinian Roquebrun, es la cuvée más ambiciosa de esta propiedad biodinámica desde 1998.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta propiedad de 20 hectáreas está dirigida desde 1998 (de forma ecológica y biodinámica) por Jean-François Izarn, un experto en vinificación suave con levaduras autóctonas respetuosas con el medio ambiente y el terruño. Este apreciado enólogo, reconocido y apreciado por sus pares, "dejó la escena" prematuramente en 2014. Su esposa Cathy le tomó brillantemente el relevo antes de pasar el testigo a Camille, la hija de ambos.

Robert Parker - Wine Advocate

Calificación (guía 2016) 87/100 (Muy buen vino)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2017) 15,5/20 (Buen vino)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el vino :

Este vino posee una frescura poco común. Su resplandor aromático recuerda a la flor del almendro. Jean-François Izarn acertó al reunir clairette, vermentino y bourboulenc en un terruño fresco de fondo de valle.

Sobre el bodega :

Camille lleva desde muy joven enraizada en las 60 hectáreas de encinas, garriga y viñedos de la finca. Aunque comenzó su carrera como periodista en París, el destino la devolvió al corazón del viñedo familiar en 2014, tras la muerte de su padre, el carismático Jean-François Izarn. Desde entonces, la joven ha demostrado su valía y sigue expresando la variedad geológica de su zona, al este de la denominación, en las diferentes cuvées. Con la ayuda de Ulrich, su socio apasionado por la agronomía, y de su madre, siempre a su lado, Camille sigue adelante con nuevos proyectos, como la construcción de la vinoteca y la plantación de vides para una nueva cuvée cuyo lanzamiento está previsto para 2024.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.4/5

de 19 opiniones