Clos des Nines - Coteaux du Languedoc Obladie 2021
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Este vino blanco gastronómico revela toda la expresión del terruño de Fabrègues en una mezcla de carácter muy meridional (Garnacha blanca, Rosana, Vermentino, Viognier). El ataque es redondo, rico e intensamente aromático, con un final especiado. Una cuvée que combina bien con aves en salsa de nata y setas.
Características
Dominio
Clos des Nines
Variedad
Obladie
Cosecha
2021
Denominación
Coteaux du Languedoc
Región
Languedoc
Cepas
40% Grenache blanc, 30% Roussane, 20% Vermentino, 10% Viognier
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos sobre rocas del Kimmeridgiense
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
4 variedades de uva en la misma cuba
Cría
8 meses sobre lías finas en barricas
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Potente y aromático, con aromas de fruta amarilla, limón confitado y haba tonka
Boca
Redondo y rico en el paladar, con toques de miel, finas notas de roble y un final salino.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con carnes blancas cremosas, vieiras, foie gras, quesos prensados, postres de frutas amarillas...
Clos des Nines
Coteaux du Languedoc
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Clos des Nines se encuentra en Fabrègues, Hérault. Isabelle Mangeart dirige esta finca de nueve hectáreas, que produce tanto vino como aceite de oliva. Tras un 2015 fresco y un 2016 más cálido, el 2017 encuentra en la cuvée l'orée un magnífico equilibrio entre el volumen en boca proporcionado por la gran madurez de las uvas y una bienvenida frescura.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 2002, Isabelle Mangeart, jefa de ventas en una multinacional de la alimentación, decidió cambiar de profesión y creó desde cero Clos des Nines, cuyo nombre es un guiño a sus tres hijas (nueves, en occitano). El viñedo de 10 hectáreas está enclavado en el corazón de la garriga y los olivares, entre Sète y Montpellier.
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