Domaine Peyre Rose - Oro 2004
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
88/100
Robert Parker
"El Peyre Rose Coteaux du Languedoc Oro 2004, se compone principalmente de Rolle, con una mezcla de Roussanne, Viognier, Terret, Clairette, y quizás otros varietales oscuros y autóctonos. Hierbas de garriga, nueces tostadas, membrillo y destilado de ciruela mirabel pueblan una nariz punzante, aguda, ligera pero no desagradablemente oxidada. En boca, combina un amargor de nuez ligeramente espirituoso con notas ñoñas, que conducen a un final resinoso, herbáceo, meloso y pedregoso notablemente marcado." (Wine Advocate 2011 - Robert Parker) Una cuvée d'orfèvre ultraconfidencial
Características
Dominio
Domaine Peyre Rose
Variedad
Oro
Cosecha
2004
Denominación
Coteaux du Languedoc
Región
Languedoc
Cepas
70% Rolle, 25% Roussanne,et 5% Viognier
Tierra
Laderas arcillo-calcáreas pedregosas
Viticultura
Cultivo biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado directo
Graduación alcohólica
14,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo muy intenso con reflejos dorados
Nariz
Intensidad aromática inusualmente potente. Muy mineral, finamente mineral con notas de fruta confitada, ligeros toques de miel y, cuando se airea, unas notas de frutos secos con carácter de avellana que añaden una dimensión muy profunda.
Boca
Redondo y untuoso con fruta amarilla. Con cuerpo, rico y muy persistente gracias al Viognier con notas oxidativas, pero también bien equilibrado gracias a la tensión y el brío del Rolle. Sorprendentemente fresco para su edad.
Servir
AT 12-13°C
Beber de
2019
Apogée
2019-2024
Beber antes
2029+
Guardia
2029+
Maridaje
Disfrutar con sopa de flores, pescados y carnes blancas, quesos, fruta...
Domaine Peyre Rosa
Coteaux du Languedoc
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Marlène Soria dirige esta explotación, perdida al final de una carretera imposible de rastrear, con métodos ecológicos. Marlène elabora tres vinos tintos predominantemente de syrah, clos-des-cistes, syrah-léone, y desde la añada 2003 marlène-n°3 de un nuevo terruño. Les-cistes procede de la parte más alta de la finca, sobre suelos pedregosos muy duros. Esta cuvée tiene más acidez que syrah-léone, que se cultiva en una roca más desmenuzable por la que el agua fluye con facilidad: suele ser la cuvée más sensual. Marlène-n°3 no es ni un tercer ni un segundo vino. Tercera plantación de la propiedad, es sin duda la mejor plantada de las parcelas, con una mayor proporción de garnacha, y es la que más gana con el envejecimiento. Oro es un vino blanco elaborado a partir de rolle, roussanne y viognier, complementadas por otras variedades de uva del Languedoc. Si hubiera un sinónimo para Peyre Rose, seguramente sería mil y una noches, tales son sus hechizantes finales.
Robert Parker - Wine Advocate
Puntuación (guía 2011) 88/100 (Buen vino)
Sobre el vino :
El Peyre Rose 2004 Coteaux du Languedoc Oro, se compone principalmente de Rolle, con una mezcla de Roussanne, Viognier, Terret, Clairette, y quizás otras variedades oscuras y autóctonas. Hierbas de garriga, nueces tostadas, membrillo y destilado de ciruela mirabel habitan una nariz punzante, aguda, ligera pero no desagradablemente oxidada. En boca, combina un amargor de avellana ligeramente espirituoso con notas ñoñas, que conducen a un final resinoso, herbáceo, meloso y pedregoso notablemente marcado.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2025) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
En el corazón de la garriga, al suroeste de Montpellier, Marlène Soria lleva más de cuarenta años escribiendo una de las historias vinícolas más inspiradoras de la región. Tras una carrera inmobiliaria, la neoviticultora se instaló en Saint-Pargoire en 1980, para acercarse a las plantas y alejarse del mundo. Incansable pionera, no tardó en plantar vides alrededor de su propiedad. En tres años se plantaron 17 hectáreas de viñedo. La finca cuenta ahora con 24. La viticultura extremadamente respetuosa fue una prioridad inmediata. En Marlène Soria, la paciencia está a la orden del día, con periodos de envejecimiento muy largos y ligeros para permitir que la pátina del tiempo haga su trabajo. Los tintos son enérgicos, tensos y con cuerpo, y necesitan tiempo para calmar su ardor juvenil. Expresan una formidable paradoja, entre aromas fragantes y delicados y abundancia de músculo. En cuanto al blanco Oro, la puerta de oro de la finca, su paso por boca se afina cada año, para renovar las emociones táctiles y aromáticas. Una rareza, tanto por su perfil único como por los reducidísimos volúmenes producidos.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.8/5
de 5 opiniones
Nota y reseña de M. HUGUES C. Publicado el 03/11/2019
Sorprendentemente rico. Delicioso con quesos duros.
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Nota y reseña de M. BRUNO E. Publicado el 27/10/2019
Una pura maravilla. Estamos cerca de la perfección
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Nota y opinión de M. PENG W. Publicado el 09/03/2021
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Nota y crítica de M. ARNAUD P. Publicado el 13/07/2019
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Nota y reseña de M. MAX H. Publicado el 26/06/2019
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