Château des Estanilles - Vallongue rosé 2019
Languedoc
Rosado
Se vende por unidad
Beba
Cité
Hachette
El pequeño arroyo que corre junto a las viñas da ahora su nombre a la gama conocida como "l'Impertinent". Fresco y sabroso, este rosado fino y delicado revela aromas afrutados de frambuesa, fresa, pomelo y piña, con sutiles notas florales. Mineral y equilibrado, es redondo en boca, con encantadores aromas de cítricos, pomelo, rosa y frutos rojos. ¡Un vino para la mesa!
Características
Dominio
Château des Estanilles
Variedad
Vallongue
Cosecha
2019
Denominación
Faugères
Región
Languedoc
Cepas
45% Cinsault, 45% Grenache, 10% Mourvèdre
Tierra
Alta densidad de esquistos de arenisca
Viticultura
Agricultura ecológica certificada
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional, selección y prensado de racimos enteros, decantación en frío, fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Cría
6 meses sobre lías finas
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color salmón ligeramente azulado
Nariz
Aromas finos, delicados y afrutados de frambuesa, fresa, pomelo y piña, con sutiles notas florales.
Boca
Mineral, equilibrado y complejo, con un final cítrico encantador.
Servir
AT 8-10°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2021
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con entrantes, embutidos, etc.
Castillo de Estanilles
Faugères
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2021) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Esta propiedad hizo grande a Faugères en los años 90, antes de que se hiciera cargo de ella Julien Seydoux, que llegó aquí con la modestia de aprender sobre el terruño y el deseo de devolver a Estanilles a la primera línea. El proceso de maduración se adapta poco a poco a las uvas y aún hay margen de mejora. Los tintos son potentes y sabrosos, con una fuerte personalidad.
Guide Hachette des vins
Vino clasificado (guía 2020) Citado (Cosecha 2018) (Vino de éxito)
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 2009, el autodidacta Julien Seydoux compró esta finca de 44 hectáreas, gestionada de forma ecológica y que produce faugères a menudo notables. Una apuesta segura.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
2.7/5
de 3 opiniones
Nota y consejos de M. PHILIPPE E. Publicado el 24/05/2022
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Nota y consejos de M. JEAN MARIE H. Publicado el 21/06/2020
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Nota y consejos de M. LAURENT D. Publicado el 04/06/2020
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