Château des Estanilles - Vallongue rosé 2019
Languedoc
Rosado
Se vende por unidad
Beba
Cité
Hachette
El pequeño arroyo que corre junto a las viñas da ahora su nombre a la gama conocida como "l'Impertinent". Fresco y sabroso, este rosado fino y delicado revela aromas afrutados de frambuesa, fresa, pomelo y piña, con sutiles notas florales. Mineral y equilibrado, en boca es pleno y redondo, con encantadores aromas de cítricos, pomelo, rosa y bayas rojas. ¡Un vino para la mesa!
Características
Bodega
Château des Estanilles
Variedad
Vallongue
Cosecha
2019
Denominación
Faugères
Región
Languedoc
Cepas
45% Cinsault, 45% Grenache, 10% Mourvèdre
Tierra
Alta densidad de esquistos de arenisca
Viticultura
Agricultura ecológica certificada
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional, selección y prensado de racimos enteros, decantación en frío, fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Cría
6 meses sobre lías finas
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color salmón ligeramente azulado
Nariz
Aromas finos, delicados y afrutados de frambuesa, fresa, pomelo y piña, con sutiles notas florales.
Boca
Mineral, equilibrado y complejo, con un final cítrico encantador.
Servir
AT 8-10°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2021
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con entrantes, embutidos, etc.
Château des Estanilles
Faugères
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Sobre el bodega :
Esta propiedad hizo grande a Faugères en los años noventa, antes de que se hiciera cargo de ella Julien Seydoux, que llegó aquí con la modestia de aprender sobre el terruño y el deseo de devolver a Estanilles al primer plano. El proceso de maduración se adapta poco a poco a las uvas y aún hay margen de mejora. Los tintos son potentes y sabrosos, con una fuerte personalidad.
Guide Hachette des vins
Vino clasificado (guía 2020) Citado (Cosecha 2018) (Vino de éxito)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega En 2009, el autodidacta Julien Seydoux compró esta finca de 44 hectáreas, de cultivo ecológico, que produce faugères a menudo notables. Una apuesta segura.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
2.7/5
en 3 opinión
Calificación y revisión de M. PHILIPPE E. Publicado el 24/05/2022
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Calificación y revisión de M. JEAN MARIE H. Publicado el 21/06/2020
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Calificación y revisión de M. LAURENT D. Publicado el 04/06/2020
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