Mas des Caprices - Retour aux Sources 2017

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Esta mezcla de Cariñena, Mourvèdre y la rara Lledoner Pelut brilla con un hermoso tono rubí. Tras la aireación, se abre con notas de fruta negra, sotobosque y grafito. En boca es franco y limpio, con mucha frescura. Las notas afrutadas prevalecen durante largo tiempo, llevadas por una ligera chispa y subrayadas por un toque salino en el final.

Sobre el bodega :

Hijos de viticultores alsacianos, Mireille y Pierre Mann fueron restauradores antes de convertirse en viticultores en 2005. Primeras botellas en 2009, primeros éxitos. Hoy poseen 16 hectáreas de viñedos biodinámicos en la meseta calcárea de Leucate y en las estribaciones esquistosas de las Corbières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Una mezcla muy concentrada de Garnacha, Syrah, Mourvèdre y Lledoner pelut. Guárdelo unos años para que revele todo su potencial.

Sobre el bodega :

Antiguos restauradores en Alsacia, Pierre y Mireille Mann cedieron al irrefrenable impulso de convertirse en viticultores, instalándose en 2005 en el sector marítimo de la denominación Fitou. Después de tres años en una bodega cooperativa, durante los cuales reconvirtieron el viñedo a la producción ecológica, empezaron a elaborar Mas des Caprices en 2009. La mayor parte del viñedo se encuentra en la meseta de Leucate, al borde de los acantilados que dominan el mar, en un entorno magnífico y virgen. Mezcla armoniosa de cuvées que sacian la sed y otras más ambiciosas, los vinos dan protagonismo a las variedades de uva locales (cariñena y garnacha gris), combinando madurez y frescura de la fruta. Se trata de una dirección para descubrir primero, una gama particularmente coherente, donde la libertad de tono se combina con la precisión de sabor.