Mas des Caprices - Fitou Anthocyane 2020

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Esta cuvée expresa la piedra caliza de Fitou y la proximidad del mar. El bouquet ofrece los aromas de la garriga que rodea la parcela, realzados por mermelada de frutos negros. En boca es elegante, fresco y sabroso, con un bonito final de fresas y grosellas mezcladas con mineralidad. Un Fitou suave.

Sobre el bodega :

Hijos de viticultores alsacianos, Mireille y Pierre Mann fueron restauradores antes de convertirse en viticultores en 2005. Primeras botellas en 2009, primeros éxitos. Hoy poseen 16 hectáreas de viñedos biodinámicos en la meseta calcárea de Leucate y en las estribaciones esquistosas de las Corbières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Anthocyane es la cuvée más robusta, un vino de textura aterciopelada y notas de grosella negra y especias que puede olvidarse en la bodega durante unos años.

Sobre el bodega :

Antiguos restauradores en Alsacia, Pierre y Mireille Mann cedieron al irrefrenable impulso de convertirse en viticultores, instalándose en 2005 en el sector marítimo de la denominación Fitou. Después de tres años en una bodega cooperativa, durante los cuales convirtieron el viñedo a la producción ecológica, comenzaron la producción de Mas des Caprices en 2009. El viñedo está situado en la meseta de Leucate, al borde de los acantilados que dominan el mar, en un entorno magnífico y virgen. Mezcla armoniosa de vinos base sedientos y más ambiciosos, los vinos dan prioridad a las variedades locales (cariñena y garnacha gris), combinando madurez y frescura de la fruta. Se trata de una gama especialmente coherente, en la que la libertad de tonos se combina con la precisión de sabores.

James Suckling

Sobre el vino :

Un Fitou con textura, equilibrado y sabroso, con notas de bayas dulces, flor de grosella negra, carne asada, especias cálidas y ciruelas asadas. De cuerpo medio a grueso, con taninos sedosos. Un generoso y denso núcleo de bayas con encantadoras especias y estructura, aportando equilibrio y vivacidad al paladar. Sabroso y bien ejecutado. Para beber o guardar.