Alain Cavaillès - Terre Forte blanc 2016
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
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Este vino blanco es la mezcla perfecta de aromas frutales, cítricos y de flores blancas y una viva tensión. La mezcla de 70% chardonnay y 30% chenin produce un vino complejo y mineral con un final agradablemente fresco.
Características
Dominio
Alain Cavaillès
Variedad
Terre Forte
Cosecha
2016
Denominación
IGP Haute Vallée de l'Aude
Región
Languedoc
Cepas
70% Chardonnay, 30% Chenin
Tierra
Arcilla y marga, 250 a 400 metros de altitud
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado directo, decantación y fermentación
Cría
1 año en barricas
Graduación alcohólica
13 %
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Sutil sabor afrutado
Boca
Ataque vivo, complejo, vino mineral, final largo
Servir
a 10-12°C
Beber de
2018
Beber antes
2021
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para carnes blancas en salsa, capón en salsa de bosque, pintada con manzanas, etc.
Alain Cavaillès
IGP Aude
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 3 opiniones
Nota y opinión de M. STEPHANE C. Publicado el 03/06/2020
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Nota y consejo de M. ANTHONY J. Publicado el 10/04/2019
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Nota y reseña de M. CHRISTOPHE H. Publicado el 21/10/2018
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