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Château de Caux et Sauzens

Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5
3.8/5Ver las 150 opiniones
Castillo de Caux y Sauzens
Le Castillo de Caux y Sauzens se encuentra a 5 kilómetros al oeste de Carcasona, a orillas del Canal du Midi, dos lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La historia de Castillo de Caux y Sauzensconstruida a finales del siglo XII, está estrechamente ligada al destino de una gran familia de Languedoc, los Roger Cahuzac de Caux, que poseyeron la finca hasta mediados del siglo XIX. En 1871, el castillo fue adquirido por la familia Guitard, ya establecida en la finca de Sauzens mucho antes de la Revolución.

El viñedo del Château de Caux et Sauzens abarca más de 70 hectáreas, de las cuales 45 hectáreas de viñedo en la confluencia de las zonas geográficas de la DOP Malepère y de la IGP Pays de la Cité de Carcassonne. Estos terruños de transición entre los climas oceánico y mediterráneo están sometidos a la influencia combinada del Marin, viento cálido y húmedo del Mediterráneo, y del Cers, viento seco y templado del Atlántico.
Más información Caux et Sauzens

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Nuestras últimas ventas de vinos Château de Caux et Sauzens

Château de Caux et Sauzens - Cité de Carcassonne Sauvignon blanc 2023

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (1 opinión)

Médaille d'Or Concours Paris

(notas de la cosecha de 2021)
frescura
cítricos
calidad precio

"¡Precio pequeño, placer grande!

¡He aquí un Sauvignon que pondrá a todos en la misma longitud de onda! Con una nariz halagadora de cítricos y verbena, seguida de un paladar delicadamente alimonado y un precio muy razonable. Seguro que acompaña bien una mesa de marisco. En verano, acompaña perfectamente aperitivos y barbacoas.

Château de Caux et Sauzens - Malepère 2022

Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5

4,3/5 (3 opiniones)

punta redonda
Pepita
calidad precio

"Un Malepère redondo, bien estructurado y armonioso, ¡imprescindible!

Un Malepère dominado por el Merlot, con una potente nariz de fruta roja y notas especiadas, vainilla y eucalipto. Tiene buen volumen y notable persistencia aromática.

Château de Caux et Sauzens - Cité de Carcassonne rouge 2021

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (2 opiniones)

1*Étoile Hachette

-

Médaille d'Or Terre de Vins

punta redonda
bayas rojas
aperitivo

"Magnífica relación calidad-precio para este vino armonioso".

"Un toque de evolución en el color y los aromas de esta mezcla dominada por el Merlot. La nariz es maravillosamente compleja, con fruta cocida, especias dulces y sotobosque. Taninos suaves, una agradable redondez y un final muy especiado contribuyen al encanto de este vino, que debe beberse por méritos propios". (Le Guide Hachette 2024).