Mas Haut Buis - Terrasses du Larzac Les Carlines rouge 2022
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
RVF
« Une belle bouteille élégante et tonique à souhait, pour accompagner de belles grillades »
Les Carlines s'ouvre sur un nez expressif de fruit croquant, avec des notes épicées. La bouche y répond par un foisonnement de saveurs fruitées où dominent le cassis et la myrtille écrasée. La complexité aromatique s’harmonise parfaitement avec une jolie tension.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Mas Haut Buis
Cuvée
Les Carlines
Millésime
2022
Appellation
Terrasses du Larzac
Région
Languedoc
Cépages
Grenache, Carignan, Syrah
Terroirs
Éboulis calcaires du plateau du Larzac
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
En cuve béton tronconique sans ajout de produits œnologiques, égrappage 100%, sélection naturelle des levures présentent sur les pellicules
Élevage
14 mois en cuves
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Jolie robe rubis
Nez
Expressif, sur des notes de fruits noirs croquants, notes épicées
Bouche
Gourmande, ample, tanins fins et frais
Servir
À 16°-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges et blanches, des grillades, des fromages...
Domaine Mas Haut Buis
Terrasses du Larzac
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 90/100 (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Mas Haut-Buis, c'est tout d'abord un site d'altitude exceptionnel, niché à quelques 650 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre garrigue, oliviers et amandiers. Les 14 hectares sont composés de pas moins de douze parcelles distinctes. Olivier Jeantet, installé depuis 1999, est un autodidacte qui a vite compris les rouages du métier et l'exigence nécessaire pour produire des grands vins de caractère, qui reflètent la tension et la droiture des Terrasses du Larzac. Patrimoine de vielles vignes, gros travail au vignoble, élevages qui font la part belle aux grands contenants, assemblages pensés avec minutie ont permis à ce domaine de se hisser parmi les valeur sûres de l'appellation.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 5 avis
Note et avis de M. BENOIT A. Publié le 25/09/2024
Vin très gourmand et généreux, top
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Note et avis de M. BENJAMIN F. Publié le 09/02/2025
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Note et avis de M. GAETAN D. Publié le 16/12/2024
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Note et avis de M. GILLES G. Publié le 18/11/2024
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Note et avis de M. ALAIN A. Publié le 28/09/2024
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