Mas Haut Buis - Terrasses du Larzac Les Carlines rouge 2022
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
RVF
"Una botella bella, elegante y tonificante para acompañar carnes a la parrilla".
Les Carlines se abre con una nariz expresiva de fruta crujiente y notas especiadas. El paladar responde con una abundancia de sabores afrutados dominados por la grosella negra y el arándano triturado. La complejidad aromática es perfectamente perfectamente con una tensión encantadora.
Características
Dominio
Domaine Mas Haut Buis
Variedad
Les Carlines
Cosecha
2022
Denominación
Terrasses du Larzac
Región
Languedoc
Cepas
Grenache, Carignan, Syrah
Tierra
Pedregales calcáreos de la meseta del Larzac
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
En cubas de hormigón truncadas sin adición de productos enológicos, 100% de despalillado, selección natural de las levaduras presentes en los hollejos.
Cría
14 meses en cubas
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color rubí
Nariz
Expresivo, con notas de fruta negra crujiente y especias
Boca
Gourmet, con cuerpo, con taninos finos y frescos
Servir
AT 16°-17°C
Abrir
1 hora antes
Maridaje
Disfrútelo con carnes rojas y blancas, carnes a la parrilla, quesos...
Domaine Mas Haut Buis
Terrasses du Larzac
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2023) 90/100 (Vintage 2021)
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Mas Haut-Buis es ante todo un lugar de altitud excepcional, situado a unos 650 metros sobre el nivel del mar, entre garrigas, olivos y almendros. Sus 14 hectáreas se reparten en doce parcelas distintas. Olivier Jeantet, que trabaja aquí desde 1999, es un viticultor autodidacta que comprendió rápidamente los secretos del oficio y la exigencia necesaria para producir grandes vinos de carácter, reflejo de la tensión y la verticalidad de las Terrasses du Larzac. La herencia de viñas viejas, el duro trabajo en el viñedo, la crianza en grandes contenedores y las mezclas meticulosamente pensadas han permitido a esta propiedad convertirse en una de las mejores de la denominación.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.7/5
de 3 opiniones
Nota y opinión de M. BENOIT A. Publicado el 25/09/2024
Vino muy sabroso y generoso, top
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Nota y asesoramiento de M. GILLES G. Publicado el 18/11/2024
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Nota y reseña de M. ALAIN A. Publicado el 28/09/2024
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