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Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Peu Muleau 2017

Loira

Rojo

Se vende por unidad

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Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5
3.5/5 (2 clientes)

15/20

RVF

(Añada notes 2015)
cabernet franc
vivo
codorniz con cerezas
pepita

Este Cabernet Franc vivo y crujiente posee una encantadora flexibilidad en el paladar y una encantadora nariz de fruta fresca y agradables notas florales. Lo tiene todo para gustar. Una deliciosa pepita para disfrutar con carne a la parrilla.

Características

Bodega

Domaine de La Chevalerie

Variedad

Peu Muleau

Cosecha

2017

Denominación

Bourgueil

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

Parcela en la cima de la ladera, con una capa arcillo-silícea de menos de 2 metros de espesor resultante de la alteración de la creta y la toba durante los periodos fríos del Cuaternario.

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Levaduras autóctonas, sulfitado limitado y adaptado, infusión a temperatura suave durante unos veinte días.

Cría

En cubas de hormigón

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí con reflejos violáceos

Nariz

Aromático y elegante, con fruta roja y notas florales

Boca

Afrutado, flexible y sabroso, gran frescura

Servir

AT 14-16°C

Abrir

1/2 h antes

Beber antes

2023

Maridaje

Maridaje

Combina muy bien con codornices rellenas, carnes blancas asadas, una selección de quesos como Camembert, Brie de Meaux, Pont l'Evêque...

Domaine de La Chevalerie

Más información Domaine de La Chevalerie

Bourgueil

Más información Bourgueil

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2020) 15/20 (Cosecha 2015) (Buen vino)

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Sobre el bodega :

Bodega Emmanuel Caslot y su hermana Laurie continúan con amor y rigor el trabajo de trece generaciones en este histórico de Bourgueil. Aquí, el Cabernet Franc se vinifica con verdadera delicadeza para dar una expresión matizada a los terruños de arena, arcilla y caliza de las laderas inferior, media y superior. El color de cada etiqueta refleja la intensidad y la complejidad del vino: desde el rojo vivo del Peu Muleau hasta el púrpura intenso del Grand-Mont. Estos referentes absolutos de Bourgueil ponen de relieve la austeridad fina y fría del Cabernet Franc, al tiempo que despliegan una magnífica suavidad de textura. Saludamos a las botellas que envejecen en las bodegas de Tuffeau antes de salir a la venta.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5

3.5/5

en 2 opinión

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. APOLLINAIRE M. Publicado el 20/12/2023

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. PHILIPPE F. Publicado el 13/04/2023

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