","La DOC Bourgueil si estende a ovest della città di Tours, sulla riva destra del fiume. I vigneti si trovano in sette comuni limitrofi: Restigné, Ingrandes-de-Touraine, Saint-Patrice, Benais, La Chapelle-sur-Loire, Chouzé-sur-Loire e, naturalmente, Bourgueil. La posizione geografica e la geologia specifica degli affluenti della Loira producono vini rinomati per la loro morbidezza e fine eleganza.","La maggior parte dei vini di Bourgueil è prodotta con uve Cabernet Franc, con un tocco occasionale di Cabernet Sauvignon.","Uno stile unico e riconoscibile","Il Bourgueil è un vino rosso della Loira che può essere gustato fin dai primi mesi di imbottigliamento. Ha una ricca tavolozza di sapori fruttati e un colore che può variare da un rubino vellutato a un rosso granato molto intenso. Il naso è ricco di aromi di frutta rossa e nera che conferiscono al vino rosso di Bourgueil la sua complessità. Per chi preferisce sapori più densi e aromi più radicati nel terroir, un invecchiamento di qualche anno in cantina permetterà di godere di un vino Bourgueil più intenso. Alcuni Grands Cru invecchiati nelle cantine Tuffeau sono stati conservati per oltre un secolo senza perdere nulla della loro grandezza, anzi! ","Sebbene la maggior parte della DOC Bourgueil venga vinificata in rosso, alcuni viticoltori producono il Bourgueil rosé. Questo vino vivace, secco e aromatico è molto piacevole in estate.","Un accordo gastronomico basato sul fiume","Fedele alle sue radici, il vino rosso di Loira Bourgueil si sposa perfettamente con ciò che la Loira ha da offrire. Abbinare un vino rosso di Bourgueil a del pesce della Loira appena grigliato sulla fiamma è un modo sorprendente per scoprire il nettare delle vigne.","La parte migliore è la degustazione dei formaggi locali con il vino rosso di Bourgueil. 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Il profilo 2023 è equilibrato e diretto, con una struttura facile e tannini morbidi. Ideale da bere giovane, questo vino biologico è emblematico della denominazione Bourgueil.","Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Cote 50 2023","Annata (Note 2019)","cabernet franco","boscoso","delicato","bacche rosse","pollame","formaggio di capra","\"Un fascino pazzesco!","Ottenuto da viti di oltre 40 anni, Les Quartiers è un vino che esprime tutta la potenza del suo vitigno, il Cabernet Franc, piantato in un terreno argilloso-calcareo. Ancora giovane, ha un futuro luminoso davanti a sé... per chi saprà conservarlo per un anno o poco più. Un perfetto equilibrio di potenza, delicatezza e freschezza: magnifico!","Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Les Quartiers 2021","Vino rosato","Vino valutato 4.6/5","4.6/5 (10 recensioni)","\"Un rosé da intenditori che è gustoso come pochi!","\"Il Rosé d'Equinoxe 2022 di Yannick Amirault (tutto Cabernet Franc), pressato direttamente e affinato in botte, emana un bouquet fresco e vivace di fiori, pesca, agrumi, anice stellato, frutti rossi e spezie, seguito da un palato teso ed energico, succoso e fresco, e da un finale delicato, lungo e penetrante. L'acidità, che è alla base di tutto, è vibrante e vivace\". (Wine Advocate 2023)","Domaine Yannick Amirault - Rosé d'Equinoxe 2022","Voto 3.9/5","3.9/5 (7 recensioni)","minerale","finezza","carne rossa","petto d'anatra","\"Splendidamente vellutato al palato, un po' più traboccante del freddo e snello 2014. Si rilasserà con energia\". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Questa cuvée dinamica è ottenuta da giovani uve Cabernet che esprimono il carattere calcareo della loro collina. Un finale molto fine, allungato da fini note amaricanti e affumicate.","Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Bretêche 2015","4/5 (25 recensioni)","frutta matura","\"Ancora frenato dalla sua giovinezza e dall'invecchiamento, La Petite Cave 2018 si muove più verso un equilibrio solare, meno fresco ma conservando una seducente trama vellutata. Più di quindici anni di cantina lo riveleranno\". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Un vino denso e profondo in stile torrefatto con aromi di amarena e cacao. Il palato è al contempo sanguigno e raffinato, con una bella grassezza che si sposa perfettamente con i tannini polverosi e rabbiosi. Una grande raffinatezza per questa cuvée, che è già molto piacevole da giovane. 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È intorno all'Abbazia di Bourgueil, fondata nel 990, che si svilupparono i vigneti. Il vitigno bretone Cabernet Franc fece la sua comparsa qui nel 1152, grazie all'unione politica di Angiò e Aquitania. La denominazione Bourgueil è stata classificata per decreto il 31 luglio 1937. La sua posizione strategica sulle rive della Loira le è valsa il riconoscimento internazionale, con esportazioni via mare. Terra di scrittori che qui trovano ispirazione, il vino di Bourgueil è stato elogiato da autori prestigiosi come Balzac e Rabelais, che ne hanno fatto la loro bevanda preferita.
La produzione annuale di vino di Bourgueil è di circa 70.000 ettolitri, di cui il 2% è rosato. Il vitigno quasi unico è il Cabernet Franc, mentre il Cabernet Sauvignon è ammesso solo fino al 10% del totale. Le rese sono rigorosamente controllate da un organismo indipendente e il rischio di declassare le parcelle sovraccariche è molto concreto. Piacevole e fruttato, o strutturato e potente: due personalità di Bourgueil per esprimere nel bicchiere i suoi due grandi terroir. I vini di ghiaia raggiungono la maturità rapidamente (da 2 a 4 anni), mentre i vini di tuffeau iniziano a esprimere la loro complessità solo dopo 5 anni di cantina.
I vini di Burgueil: un terroir unico e un know-how ancestrale
La zona della denominazione Bourgueil si estende su 7 comuni, per circa 1.400 ettari sulla riva destra della Loira, a ovest di Tours. La metà dei vigneti si trova sui pendii che si affacciano sulla Loira, dove i terreni sono costituiti da tuffeau (gesso turanico), la famosa pietra che adorna i muri delle case tradizionali sulle rive della Loira, ma che è stata anche utilizzata per creare numerose cantine, contribuendo a conservare i vini di Bourgueil grazie alle sue straordinarie proprietà termiche. L'altra metà è coltivata su terrazze di sabbia e ghiaia (antichi depositi alluvionali della Loira). La pendenza è dolce e il paesaggio di più appezzamenti assomiglia a un mosaico. I vigneti di Bourgueil godono di un'ampia vista sulla Loira e le influenze atlantiche che risalgono la valle sono chiaramente percepibili. La collina esposta a sud e l'altopiano ricoperto di foreste proteggono la terrazza dai venti settentrionali. Il microclima è mite e temperato. Il Domaine Yannick Amirault, il Domaine de la Butte e il Domaine de La Chevalerie offrono vini che riflettono elegantemente il carattere del terroir di Bourgueil.
La DOC Bourgueil si estende a ovest della città di Tours, sulla riva destra del fiume. I vigneti si trovano in sette comuni limitrofi: Restigné, Ingrandes-de-Touraine, Saint-Patrice, Benais, La Chapelle-sur-Loire, Chouzé-sur-Loire e, naturalmente, Bourgueil. La posizione geografica e la geologia specifica degli affluenti della Loira producono vini rinomati per la loro morbidezza e fine eleganza.
La maggior parte dei vini di Bourgueil è prodotta con uve Cabernet Franc, con un tocco occasionale di Cabernet Sauvignon.
Uno stile unico e riconoscibile
Il Bourgueil è un vino rosso della Loira che può essere gustato fin dai primi mesi di imbottigliamento. Ha una ricca tavolozza di sapori fruttati e un colore che può variare da un rubino vellutato a un rosso granato molto intenso. Il naso è ricco di aromi di frutta rossa e nera che conferiscono al vino rosso di Bourgueil la sua complessità. Per chi preferisce sapori più densi e aromi più radicati nel terroir, un invecchiamento di qualche anno in cantina permetterà di godere di un vino Bourgueil più intenso. Alcuni Grands Cru invecchiati nelle cantine Tuffeau sono stati conservati per oltre un secolo senza perdere nulla della loro grandezza, anzi!
Sebbene la maggior parte della DOC Bourgueil venga vinificata in rosso, alcuni viticoltori producono il Bourgueil rosé. Questo vino vivace, secco e aromatico è molto piacevole in estate.
Un accordo gastronomico basato sul fiume
Fedele alle sue radici, il vino rosso di Loira Bourgueil si sposa perfettamente con ciò che la Loira ha da offrire. Abbinare un vino rosso di Bourgueil a del pesce della Loira appena grigliato sulla fiamma è un modo sorprendente per scoprire il nettare delle vigne.
La parte migliore è la degustazione dei formaggi locali con il vino rosso di Bourgueil. L'accompagnamento perfetto per un crottin de Chavignol, un Sainte-Maure-de-Touraine o un'oliva dolce.
"Questo gustoso Bourgueil delizierà le vostre papille gustative e il vostro portafoglio!
Favorito Annata"Per il suo primo 2018, anno di fondazione della tenuta, Alexis Boucard continua a distinguersi. La sua Cuvée N °1, giustamente denominata, ottenuta da venerabili viti di Cabernet Franc radicate in terreni argillosi e silicei, è un rosso profondo con riflessi violacei, degno dell'haute couture. All'aria, il naso è lusingato da aromi abbaglianti di frutta rossa e nera. Al palato, questo radioso Bourgueil è corposo, carnoso e soave, infuso di aromi di fragola e ciliegia. Un vino corposo e generoso che è già molto saporito e che rimarrà tale per alcuni anni a venire". (Le Guide Hachette 2025).
"Densa e untuosa, questa cuvée rivela con eleganza un terroir eccezionale".
"Le Grand Clos si spinge oltre in eleganza tannica, florealità e gessosità. Si evolverà brillantemente e sarà indimenticabile entro 20 anni". (Le Guide RVF 2024).
"Concentrazione impressionante, un grande vino per la posa!
Un Bourgueil di prim'ordine di Jacky Blot, questa grande cuvée dai deliziosi aromi di frutta rossa, menta piperita e liquirizia sviluppa tutta la sua complessità all'assaggio. I tannini armoniosi e setosi sottolineano la sua altissima qualità. Il palato vi colpirà per la sua lunghezza.
"Questa magnifica cuvée vi affascinerà con il suo carattere intenso ed emozionale.
Ottenuto da vecchie vigne di Cabernet Franc, Les Perrières offre grande concentrazione e densità, pur conservando una grande freschezza. Gli intensi aromi di frutta rossa estiva e spezie si rivelano con grande eleganza. Dovrebbe essere conservato ancora per diversi anni per raggiungere il suo pieno potenziale.
"Una scelta di Bourgueil per questa cuvée gourmet e senza tempo".
Annata "Un delizioso 2018 di Les Galichets che evoca brillantemente la concentrazione solare degli aromi scuri di frutti neri e spezie, senza sconfinare in un'illustrazione eccessiva. Al tempo stesso rilassante ed energico al palato, questo è un grande vino da posare all'inizio della sua vita". (Le Guide RVF 2024).
"Un Cabernet Franc morbido ed elastico, davvero eccellente!
"Una sensazione di uva fresca anima questo Cabernet, che è corposo e pieno di vitalità. Annata Un vino delizioso che non soffre dell'eccessiva ricchezza della sua solarità". (Le Guide RVF)
"Complessità e gourmandise per questo Bourgueil di grande precisione".
Questa cuvée intensa presenta aromi di ribes nero, ribes rosso, violetta e menta piperita. Corposo e setoso al palato, il finale è sorprendentemente lungo e fresco.
"Questo Bourgueil fruttato e croccante è un piacere per eccellenza!
Un Bourgueil fresco e frizzante, dominato dal fruttato, con leggere note speziate e legnose. Un vino di puro piacere che vi conquisterà con facilità! Da bere preferibilmente giovane.
"Avvincente e di giovinezza, affascinante. La RVF "
Punta di diamante della tenuta, il Cote 50 esprime la convivialità del Cabernet Franc, con una struttura raffinata e un frutto intenso. Il profilo 2023 è equilibrato e diretto, con una struttura facile e tannini morbidi. Ideale da bere giovane, questo vino biologico è emblematico della denominazione Bourgueil.
Ottenuto da viti di oltre 40 anni, Les Quartiers è un vino che esprime tutta la potenza del suo vitigno, il Cabernet Franc, piantato in un terreno argilloso-calcareo. Ancora giovane, ha un futuro luminoso davanti a sé... per chi saprà conservarlo per un anno o poco più. Un perfetto equilibrio di potenza, delicatezza e freschezza: magnifico!
"Il Rosé d'Equinoxe 2022 di Yannick Amirault (tutto Cabernet Franc), pressato direttamente e affinato in botte, emana un bouquet fresco e vivace di fiori, pesca, agrumi, anice stellato, frutti rossi e spezie, seguito da un palato teso ed energico, succoso e fresco, e da un finale delicato, lungo e penetrante. L'acidità, che è alla base di tutto, è vibrante e vivace". (Wine Advocate 2023)
"Splendidamente vellutato al palato, un po' più traboccante del freddo e snello 2014. Si rilasserà con energia". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Questa cuvée dinamica è ottenuta da giovani uve Cabernet che esprimono il carattere calcareo della loro collina. Un finale molto fine, allungato da fini note amaricanti e affumicate.
"Ancora frenato dalla sua giovinezza e dall'invecchiamento, La Petite Cave 2018 si muove più verso un equilibrio solare, meno fresco ma conservando una seducente trama vellutata. Più di quindici anni di cantina lo riveleranno". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Un vino denso e profondo in stile torrefatto con aromi di amarena e cacao. Il palato è al contempo sanguigno e raffinato, con una bella grassezza che si sposa perfettamente con i tannini polverosi e rabbiosi. Una grande raffinatezza per questa cuvée, che è già molto piacevole da giovane. Grande classe per questa annata da un grande terroir!
Con Nuits d'Ivresse, Catherine e Pierre Breton hanno creato una cuvée gourmet con note di frutta matura e tostatura. Prodotto in modo "naturale", senza apporti, è denso e generoso, con una purezza di frutto al centro e il giusto equilibrio tra frutto e tannini.
La sua polpa fresca e fruttata proviene dalle giovani viti della tenuta su un terroir di ghiaia e argilla calcarea. Un Cabernet Franc dissetante e delizioso, da bere tutto l'anno per accompagnare i momenti di condivisione con gli amici o la famiglia.