Château Soucherie - Coteaux du Layon Exception 2015

Name: Château Soucherie - Coteaux du Layon Exception 2015
Brand: Château Soucherie
Rating: 4.3 (14 reviews)

Coteaux du Layon|Vino blanco

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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4.3/5 (14 clientes)

15/20

RVF

16/20

Bettane & Desseauve

"Un zumo ágil con notas brillantes de fruta confitada y uvas crujientes. Carnoso, afrutado y fresco, es equilibrado y persistente. Ideal" (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019).

Características

Dominio

Château Soucherie

Variedad

Exception

Cosecha

2015

Denominación

Coteaux du Layon

Región

Loira

Cepas

100% Chenin blanc

Tierra

Suelos arcilloso-esquistosos y esquistosandrosos

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado neumático. Fermentación lenta y natural

Cría

9 meses en demi-muids

Graduación alcohólica

12%

Azúcares residuales

110 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pajizo

Nariz

Aromas de fruta blanca compotada, membrillo confitado y un toque de verbena.

Boca

Corpulento y rico, con buen equilibrio, tensión y frescura. Alegre y armonioso

Servir

A 10-12°C

Beber de

2018

Beber antes

2030

Maridaje

Disfrútelo con platos especiados, carpaccio de piña, troncos de castaña, quesos de pasta azul (Bleu d'Auvergne, Roquefort, Stilton)...

Castillo Soucherie

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Coteaux du Layon

Más información Coteaux du Layon

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Muy buen vino)

Domaine calificado (guía 2019) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero algo más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el vino :

Un zumo ágil con notas brillantes de fruta confitada y uvas crujientes. Carnoso, delicioso y fresco, es equilibrado y persistente. Un maridaje perfecto.

Sobre el bodega :

Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon y Chaume encuentran aquí una expresión fina y sincera. Una apuesta segura.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2019) 15/20 (Buen vino)

Domaine noté (guía 2019) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el vino :

Un 2015 intenso y límpido, con azúcar presente y bien integrado en un zumo enérgico y vivo.

Sobre el bodega :

Roger-François Béguinot, que hizo fortuna con los alimentos infantiles, y su esposa se enamoraron de Château Soucherie en 2007. Esta finca de 28 hectáreas está idealmente situada en una ladera de esquisto orientada al sur, entre Beaulieu y Rochefort, en las denominaciones de Anjou, Savennières, Coteaux du Layon y Chaume.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

4.3/5

de 14 opiniones