Domaine des Bérioles - Saint-Pourçain Les Grandes Brières 2022
Loire
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
90/100
RVF
« Superbe cuvée savoureuse et gourmande, étonnamment structurée marquée par des tanins soyeux »
Issue de sols granitiques et élevée en cuve bois tronconique, cette cuvée exprime gourmandise, fraîcheur, tout en rondeur. Un vin plaisir qui accompagnera à merveille vos viandes rouges grillées, plateau de charcuteries et abats.
Functies
Domein
Domaine des Bérioles
Cuvée
Les Grandes Brières
Jaartal
2022
Benaming
Saint-Pourçain
Regio
Loire
Druivensoorten
Gamay et Pinot Noir
Terroirs
Sols granitiques, sélection parcellaire Lieu-Dit "Les Grandes Brières"
Wijnbouw
Biologique certifiée
Oogst
Manuelles en caisses
Wijnmaken
Sélection parcellaire, tri manuel, éraflage, macération en cuve tronconique d'environ 26 jours, remontages et pigeages les premiers jours, extraction douce
Rijping
12 mois en cuve chêne tronconique de 30 HL
Mate van alcohol
12.5%
Bio
Oui
Degustatie & combinaties
Oog
Belle robe rouge profonde
Neus
Gourmand, frais, sur les fruits rouges et noirs et notes d'épices
Smaak
Ronde, tanins soyeux et équilibrés, tout en harmonie
Servir
À 16-17°C
Drinken vóór
2028+
Combinaties van eten/wijn
À déguster autour de viandes rouges grillées, de gibiers, abats et charcuteries…
Domaine des Bérioles
Saint-Pourçain
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Gewaardeerd domein (gids 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Over de domein :
Cette propriété familiale de 16 ha, installée au pied d'une petite chapelle et traversée par le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, a été créée en 1989 par Odile et Olivier Teissèdre, qui livraient leurs raisins à la cave coopérative. Depuis 2011 et la création du chai, c'est leur fils Jean qui est aux commandes. La certification bio, tournée vers la biodynamie, est acquise depuis 2019.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 90/100 (Millésime 2020)
Gewaardeerd domein (gids 2024) 1*ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over de domein :
Jean Teissèdre s’est imposé en peu de temps comme l’incarnation du renouveau de Saint-Pourçain. En 2011, il reprend les vignes familiales qui approvisionnaient la cave coopérative. Son style précis et nerveux se retrouve dans ses rouges (pinot noir et gamay) et ses blancs (chardonnay et tressallier, vieux cépage local auquel il redonne ses lettres de noblesse). La salinité des blancs et la finesse des rouges s'affinent à chaque millésime grâce à une précision accrue de la viticulture et des vinifications.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 05/01/2025
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