Domaine Baumard
Respetuoso con el medio ambiente y las personas, el Domaine Baumard practica desde hace más de 50 años una viticultura sostenible: alternancia de laboreo y pasto, viñas altas y anchas (BVS), respeto de los equilibrios naturales y profilaxis. El método BVS proporciona una "gran superficie foliar expuesta" para una mejor maduración de los racimos, mejora la estructura de los suelos y les devuelve un mayor potencial biológico y agronómico, con el objetivo último de mantener el terruño. Las uvas del Domaine Baumard se vendimian a mano en cajas poco profundas. Las Savennières, Coteaux du Layon y Quarts de Chaume se seleccionan sucesivamente. A continuación, los racimos se transportan en remolques suspendidos para preservar al máximo las cualidades físicas de la uva.
Florent Baumard combina la expresión del terruño con la maestría técnica transmitida por su padre, lo que da como resultado una explosión de aromas y una gama de vinos muy homogénea.
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Nuestras últimas ventas de vinos Domaine Baumard
Domaine Baumard - La Calèche 2009
2,8/5 (9 opiniones)
La Calèche es un vino fácil y accesible, lleno de frescura y fluidez. Un blanco seco con encantadores aromas de flores y frutas, muy expresivo del Valle del Loira en boca, con un carácter armonioso y lleno de matices. Una deliciosa entrada en la gama Baumard.
Domaine Baumard - Quarts de Chaume 2009
4,2/5 (4 opiniones)
Puntuaciones: Robert Parker 91-92+/100, Gault Millau 19/20 , Bettane & Desseauve 17/20, Wine Spectator 96/100
¡El mejor vino del Valle del Loira! Se beneficia de un terruño y una ubicación únicos, de una raza y una elegancia poco comunes, y de una textura notable que combina potencia y claridad, riqueza y precisión. Tiene un bouquet muy floral, con notas de cítricos y frutas de huerta. ¡Un gran Quarts de Chaume!
Domaine Baumard - Clos de Sainte-Catherine 2009
4,3/5 (3 opiniones)
Puntuación: Parker 90-91+/100, Gault Millau 16,5/20 , Bettane & Desseauve 15/20, Wine Spectator 94/100
"Fruta amarilla y cítricos en nariz, fresco y bien proporcionado en boca". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Un blanco encantador con notas de miel de acacia, fruta amarilla y cítricos. Un vino opulento y preciso en boca, concentrado y refinado, en un estilo más bien femenino. ¡Disfrútelo ahora!
Domaine Baumard - Clos du Papillon 2008
5/5 (1 opinión)
Puntuaciones : Robert Parker 92/100, Gault Millau 16/20
"Aromas soberbios con notas dulces de ciruela mirabel y nectarina. El paladar satinado, con aromas de genciana, nos llama al orden, seco, elegante y finamente especiado. El final de jengibre confitado despierta las papilas gustativas". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
Domaine Baumard - Clos de Saint-Yves 2009
2,8/5 (5 opiniones)
Notas : Robert Parker 89-90+/100, Bettane & Desseauve 15/20, Gault Millau 15/20
"Albaricoque seco en nariz, con una entrada suave en boca, es un vino de gran delicadeza". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Un Savennières muy floral y delicado en nariz, con notas de manzanilla. El vino es redondo y untuoso, armonioso y equilibrado. ¡Un vino para el placer!
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