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Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux Réserve 2018

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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4.7/5 (11 clientes)

98/100

Bettane & Desseauve

-

96/100

RVF

elegante
postres
vino gourmet

"¡Una obra maestra que hace magia cada vez que se prueba! Imprescindible en toda buena bodega".

"Elaborada a partir de uvas botritizadas y pasificadas, quintaesencia de la finca, la Cuvée Réserve solo se produce en añadas excepcionales. Por esta razón, Vincent y Philippe Foreau sacrificaron una gran parte de la cosecha seca de 2018 para esta cuvée excepcional, donde los 132 gramos de azúcar residual están absolutamente dinamizados por una tensión mineral muy pura. A continuación, el vino se asienta voluptuosamente. Su cuerpo es majestuoso a la vez que ágil y vivaz. Los aromas persistentes de mango, ron, vainilla y azafrán, con un toque de tiza, se acumulan en un final impresionante. Volveremos a encontrarlo dentro de 50 años". (Le Guide Bettane + Desseauve).

Características

Dominio

Domaine du Clos Naudin

Variedad

Moelleux Réserve

Cosecha

2018

Denominación

Vouvray

Región

Loira

Cepas

Chenin Blanc

Tierra

Suelos arcilloso-silíceos

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación en barricas de 300 litros con levaduras indígenas

Cría

En barriles de 300 litros

Graduación alcohólica

11,5%

Azúcares residuales

130 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo dorado

Nariz

Complejo, con notas de plátano muy maduro, pera, ron añejo, vainilla y naranja sanguina.

Boca

Retroolfacción con todos los aromas presentes en nariz apoyados por una hermosa frescura, buena profundidad y longitud.

Servir

AT 8-10°C

Beber antes

2038+

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con una tarta de pera ligeramente caramelizada, piña asada...

Domaine du Clos Naudin

Más información Domaine du Clos Naudin

Vouvray

Más información Vouvray

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación del vino (guía 2024 ) 98/100

Domaine clasificado (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el vino :

El Moelleux Réserve, elaborado a partir de uvas botritizadas, es la quintaesencia de la finca y sólo se produce en añadas excepcionales, y aquí Vincent y Philippe Foreau han sacrificado una gran parte del seco 2018 para esta cuvée excepcional, donde los 132 gramos de azúcar residual están absolutamente dinamizados por una tensión mineral muy pura. El vino ha evolucionado perfectamente desde nuestra última cata, con aromas resplandecientes de frutos secos y confitados, con un toque de fruta amarilla que brilla en el paladar soberano, con un final ascendente radiante y perfectamente enérgico. Cuente los caudalies...

Sobre el bodega :

Vincent Foreau toma el relevo de su padre Philippe en estas 11,5 hectáreas, que obtendrán la certificación ecológica en 2024. Los vinos secos, con su vibrante final de cáscara de cítricos, se vuelven más refinados con la edad. Un análisis vertical que se remonta a 1947 demuestra su capacidad para resistir el paso del tiempo. Los vinos suaves son fantásticos por su densidad de textura, sostenida por la cantidad justa de tensión, y las últimas añadas de estos vinos gastronómicos tienen mucho a su favor. La quinta estrella es imprescindible.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación del vino (guía 2023) 96/100

Domaine clasificado (guía 2025) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el vino :

Se hizo un trabajo magistral en la selección de los racimos afectados por la botritis; el carácter soleado de la añada se funde, con magníficos matices de especias y fruta confitada. La sensación calcárea y salina en el paladar es impresionante. Ya increíblemente goloso, envejecerá con extrema elegancia.

Sobre el bodega :

Cuando se degustan los vouvrays de Philippe Foreau, todo en Chenin se vuelve claro y legible: lo que es complejo es también goloso, lo que está maduro permanece tenso, y lo que es bueno al principio se confirma y amplifica con el paso de las décadas. Puros, largos en boca, con una persistencia proverbial, los Vouvrays de Clos Naudin tienen la regularidad de un metrónomo a pesar de las variaciones climáticas del Loira. Los perruches (suelos arcillosos y pedregosos) confieren tipicidad a los vinos de la propiedad, que se adaptan tanto a los vinos dulces como a los secos; incluso los espumosos se elaboran con sumo cuidado. El estilo es a menudo bastante rico, más barroco que en el Domaine Huet, y no menos potente por su final persistente. El hijo de Philippe Foreau, Vincent, ha dirigido brillantemente las últimas añadas. El futuro parece prometedor para esta propiedad de Vouvrillon.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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4.7/5

de 11 opiniones

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y consejos de M. JEAN SEBASTIEN C. Publicado el 27/12/2022

Una finura increíble. La dulzura nunca se apodera

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y reseña de M. ERIC Y. Publicado el 07/08/2020

¡Excepcional!

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y reseña de M. PHILIPPE D. Publicado el 12/11/2024

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y reseña de M. PHILIPPE S. Publicado el 30/10/2024

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y consejos de Mme ANNIE P. Publicado el 11/06/2022

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y asesoramiento de M. LAURENT L. Publicado el 07/04/2022

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Nota y reseña de M. PHILIPPE B. Publicado el 01/04/2022

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Nota y asesoramiento de M. NOEL P. Publicado el 14/01/2022

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y asesoramiento de M. GERARD P. Publicado el 22/06/2021

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Nota y consejo de M. OLIVIER B. Publicado el 02/06/2020

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