Domaine La Bastide Blanche - Bandol blanc 2023
Provenza
Blanco
Se vende por unidad
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91/100
RVF
"¡Un blanco sureño con un refrescante final de anís y melocotón blanco!
Su paleta aromática presenta notas de melocotón blanco y anís estrellado. El blanco Bastide Blanche es generoso y delicioso en boca, con un cuerpo denso, finos amargos y un final salino. Un equilibrio perfecto.
Características
Dominio
Domaine la Bastide Blanche
Cosecha
2023
Denominación
Bandol
Región
Provenza
Cepas
58% Clairette, 22% Ugni blanc, 14% Bourboulenc, 6% Rolle
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos con zonas de grava
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual con dos clasificaciones sucesivas
Vinificación
Prensado neumático, maceración pelicular de 3 días, temperatura controlada a 17-18°C
Cría
En depósitos de acero inoxidable u hormigón
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color dorado pálido con reflejos verdes
Nariz
Fino bouquet de elegante anís estrellado, melocotón blanco y hierbas frescas.
Boca
Corpulento y delicioso, con notas anisadas, melocotón blanco y un final salado
Servir
AT 11-12°C
Beber antes
2029
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con pescado o queso...
Domaine la Bastide Blanche
Bandol
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Zonas clasificadas (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre la dominio :
La explotación está dirigida por Michel Bronzo, apoyado por Stéphane Bourret, director técnico y experto catador. En pocos años, la propiedad se ha acercado lo más posible a los líderes históricos de la denominación. La consistencia y la intensidad de sus vinos son el resultado de un duro trabajo, desde el viñedo hasta la bodega, combinado con una correcta comprensión del terruño. Bastide Blanche está plantada en suelos arcillosos rojos, donde se elabora la cuvée fontanéou, y arcillosos pedregosos para la cuvée estagnol. Los vinos tienen un carácter tranquilo, realista y profundamente arraigado.
Guide Hachette des vins
Zonas clasificadas (guía 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre la dominio :
Finca de referencia, creada en 1972 por Baptistin Bronzo y su hijo Michel a partir de 10 hectáreas de viñedo. Ampliado y completamente reestructurado, el viñedo ocupa hoy 48 hectáreas, aterrazado a los pies de Le Castellet y cultivado biodinámicamente. La familia Bronzo también ha arrendado los castillos des Baumelles (10 ha en Saint-Cyr) y du Castillon (8 ha en Le Castellet).
Robert Parker - Wine Advocate
Zonas clasificadas (guía 2021) Recomendado (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 91/100 (Millésime 2022)
Zonas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).
Sobre la dominio :
Esta finca, comprada en 1973 por Louis y Michel Bronzo, produce vinos serios en los tres colores, combinando potencia y finura. El viñedo de 47 hectáreas, plantado principalmente en terrazas, abarca la diversidad geológica del terruño de Bandol. Stéphane Bourret, responsable de la vinificación, produce tintos musculosos, más terrosos que marítimos, como las dos grandes cuvées: Fontanéou (4.000 botellas al año), nacido de terruños arcillosos rojos, orientado al este de La Cadière-d'Azur, a partir de una mezcla de mourvèdre y garnacha, es racy; Estagnol (5.000 botellas al año), procede de suelos arcillo-calcáreos mezclados con zonas de grava, y ofrece un cuerpo muy maduro y opulento. Elaborado principalmente con clairette y ugni blanc, el blanco es sin duda el más consistente y armonioso de la denominación. Las añadas antiguas disponibles a la venta permiten beneficiarse del innegable potencial de los vinos de la finca.
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