Château Barbanau - Et Cae Terra 2011

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Esta propiedad familiar, que abarca dos denominaciones, Cassis y Côtes de Provence, está dirigida actualmente por la pareja Sophie y Didier Simonini-Cerciello, muy simpáticos y dinámicos. En sus 32 hectáreas de viñedos, incluidas 7 hectáreas en Cassis conocidas como Clos Val Bruyère, practican una viticultura ejemplar, certificada biodinámica desde 2018. Como resultado, las vides y el suelo brillan y en los alrededores abunda una biodiversidad ejemplar, incluso para una finca ecológica. Los vinos son nítidos y bien definidos, con, en la denominación Cassis, ese toque de salinidad tan característico de este terruño. La cuvée blanc kalahari, cuyo nombre se inspira en el amor de la pareja por Botsuana, bien merece el viaje: es uno de los vinos más interesantes y originales de la finca.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Émile Bodin fundó Clos Val Bruyère en 1889. Un siglo más tarde, Sophie, su bisnieta, y sus padres se hicieron cargo de las pocas hectáreas de viñedo heredadas y devolvieron la vida al Clos. Ese mismo año adquirieron Ch. Barbanau, 23 hectáreas de viñedo situadas en el extremo occidental de la denominación Côtes-de-Provence, a 360 metros de altitud. Hoy, Sophie y su marido Didier están al frente de este château, que produce vinos biodinámicos certificados Biodyvin desde la añada 2018.

Guide des Vins Gault & Millau

Sobre el vino :

Nariz intensa de hierbas provenzales, paja y regaliz, con notas de chocolate y eucalipto en el paladar. Fresco y aterciopelado, con taninos ligeramente apretados en el final. Un vino para tomar con carnes rojas o para esperar otros 1-2 años.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Un Et Cae Terra 2011 muy fino, con cuerpo, largo y masticable.