Château Sainte-Roseline - La Chapelle Cru Classé rosé 2023
Provenza
Rosado
Se vende por unidad
Beba
96/100
Decanter
-
90/100
James Suckling
"Un rosado celestial con acentos exóticos
El rosado La Chapelle se elabora a partir de una selección de las mejores parcelas de la finca para crear una cuvée excepcional en una botella original. Los aromas principales son de frutas exóticas y blancas. La finura es increíble.
Características
Dominio
Château Sainte-Roseline
Variedad
La Chapelle
Cosecha
2023
Denominación
Côtes de Provence Cru Classé
Región
Provenza
Cepas
85% Mourvèdre, 10% Grenache, 5% Rolle
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Uvas seleccionadas y despalilladas, prensado suave, mosto conservado en frío de 5 a 10 días, decantación del mosto, fermentación del 100% del zumo en cubas de madera.
Cría
Sobre lías en cubas con agitación
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Rosa pálido con un toque salmón
Nariz
Bouquet aromático fino y complejo que revela delicadas notas de frutas exóticas (lichi), flores de romero y melocotón blanco.
Boca
Persistente, preciso y vivo
Servir
AT 12-14°C
Beber antes
2026
Maridaje
Ideal con cocina japonesa, bullabesa, tagine de cordero, besugo, ravioli de bogavante, tartar de aguacate y cangrejo...
Castillo Sainte-Roseline
Côtes de Provence
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2016) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector).
Sobre el bodega :
El castillo Sainte-Roseline, magnífica propiedad y primer destino turístico del Var, con su capilla decorada con frescos y mosaicos de Chagall, Bazaine y Ubac y un bajorrelieve de Giacometti, es un lugar mágico de la Provenza. El castillo es en realidad una abadía del siglo XI fundada por un ermitaño. Roseline, hija del marqués de Villeneuve, señor de Les Arcs, fue madre priora de la abadía de 1300 a 1329. Beatificada en el siglo XIX, su cuerpo reposa bajo una urna de cristal en la capilla. Hoy en día, Aurélie Bertin debería ser santificada, ya que ha hecho mucho por desarrollar el viñedo, situado cerca de Les Arcs-sur-Argens, que ahora abarca más de 100 hectáreas. La hospitalidad es el punto fuerte de la propiedad, y durante todo el año se organizan visitas (con degustaciones) en varios idiomas.
Decanter
Calificación del vino (guía 2024 ) 96/100
Guide Hachette des vins
Domaine calificado (guía 2016) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Rodeando la abadía de Sainte-Roseline, del siglo XI, y su capilla donde reposan las reliquias de la santa, este antiguo viñedo de los obispos de Fréjus (donde se alojó el Papa Juan XXII) se alza junto a olivares y bosques en una superficie de 90 hectáreas. En 1994, Bernard Teillaud emprendió la renovación de la propiedad, y en 2007 su hija Aurélie Bertin Teillaud tomó las riendas. Uno de los dieciocho crus classés de Provenza y uno de los pilares de la denominación, suele destacar por sus tintos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Desde 1994, Bernard Teillaud, promotor inmobiliario de Grenoble, ha invertido gran parte de su fortuna en crear un marco único en Sainte-Roseline, en Les Arcs-sur-Argens. En este viñedo de 93 hectáreas se elaboran vinos finos en distintas cuvées: Lampe de Méduse, Prieure y finalmente La Chapelle, en blancos, rosados y tintos. La propiedad también ofrece una amplia gama de vinos para el comercio. Desde hace diez años, Aurélie Teillaud dirige Sainte-Roseline, que sigue desarrollando y promocionando en todo el mundo. Las últimas añadas demuestran que la propiedad mantiene su alto nivel y se ha convertido en uno de los mejores vinos de Provenza. La familia Teilaud posee también el Château des Demoiselles, en La Motte.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2024 ) 90/100
Sobre el vino :
Un rosado afrutado, bien elaborado y delicioso, con aromas de frambuesas, nectarinas, hierbas secas y toques de pimienta. De cuerpo medio, textura equilibrada, carácter frutal y final satisfactorio. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Beber ahora.
Comentarios de los clientes
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