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Château Sainte-Roseline - La Chapelle Cru Classé rosé 2023

Provenza

Rosado

Se vende por unidad

Beba

96/100

Decanter

-

90/100

James Suckling

cítricos
buena acidez
Cocina asiática

"Un rosado celestial con acentos exóticos

El rosado La Chapelle se elabora a partir de una selección de las mejores parcelas de la finca para crear una cuvée excepcional en una botella original. Los aromas principales son de frutas exóticas y blancas. La finura es increíble.

Características

Dominio

Château Sainte-Roseline

Variedad

La Chapelle

Cosecha

2023

Denominación

Côtes de Provence Cru Classé

Región

Provenza

Cepas

85% Mourvèdre, 10% Grenache, 5% Rolle

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Uvas seleccionadas y despalilladas, prensado suave, mosto conservado en frío de 5 a 10 días, decantación del mosto, fermentación del 100% del zumo en cubas de madera.

Cría

Sobre lías en cubas con agitación

Graduación alcohólica

13%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Rosa pálido con un toque salmón

Nariz

Bouquet aromático fino y complejo que revela delicadas notas de frutas exóticas (lichi), flores de romero y melocotón blanco.

Boca

Persistente, preciso y vivo

Servir

AT 12-14°C

Beber antes

2026

Maridaje

Maridaje

Ideal con cocina japonesa, bullabesa, tagine de cordero, besugo, ravioli de bogavante, tartar de aguacate y cangrejo...

Castillo Sainte-Roseline

Más información Château Sainte-Roseline

Côtes de Provence

Más información Côtes de Provence

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2016) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector).

Sobre el bodega :

El castillo Sainte-Roseline, magnífica propiedad y primer destino turístico del Var, con su capilla decorada con frescos y mosaicos de Chagall, Bazaine y Ubac y un bajorrelieve de Giacometti, es un lugar mágico de la Provenza. El castillo es en realidad una abadía del siglo XI fundada por un ermitaño. Roseline, hija del marqués de Villeneuve, señor de Les Arcs, fue madre priora de la abadía de 1300 a 1329. Beatificada en el siglo XIX, su cuerpo reposa bajo una urna de cristal en la capilla. Hoy en día, Aurélie Bertin debería ser santificada, ya que ha hecho mucho por desarrollar el viñedo, situado cerca de Les Arcs-sur-Argens, que ahora abarca más de 100 hectáreas. La hospitalidad es el punto fuerte de la propiedad, y durante todo el año se organizan visitas (con degustaciones) en varios idiomas.

Decantador

Decanter

Calificación del vino (guía 2024 ) 96/100

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine calificado (guía 2016) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Rodeando la abadía del siglo XI de Sainte-Roseline y su capilla, donde reposan las reliquias de la santa, este antiguo viñedo perteneciente a los obispos de Fréjus (donde se alojó el Papa Juan XXII) se alza junto a olivares y bosques en un terreno de 90 hectáreas. En 1994, Bernard Teillaud emprendió la renovación de la propiedad, y en 2007 su hija Aurélie Bertin Teillaud tomó el relevo. Uno de los dieciocho crus classés de Provenza y uno de los pilares de la denominación, suele destacar por sus tintos.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Desde 1994, Bernard Teillaud, promotor inmobiliario de Grenoble, ha invertido gran parte de su fortuna en crear un marco único en Sainte-Roseline, en Les Arcs-sur-Argens. En este viñedo de 93 hectáreas se elaboran vinos finos en distintas cuvées: Lampe de Méduse, Prieure y finalmente La Chapelle, en blancos, rosados y tintos. La propiedad también ofrece una amplia gama de vinos para el comercio. Desde hace diez años, Aurélie Teillaud está al frente de Sainte-Roseline, que sigue desarrollando y promocionando en todo el mundo. Las últimas añadas demuestran que la propiedad mantiene su alto nivel y se ha convertido en uno de los mejores vinos de Provenza. La familia Teilaud posee también el Château des Demoiselles, en La Motte.

James Suckling

James Suckling

Calificación del vino (guía 2024 ) 90/100

Sobre el vino :

Un rosado afrutado, bien elaborado y delicioso, con aromas de frambuesas, nectarinas, hierbas secas y toques de pimienta. De cuerpo medio, textura equilibrada, carácter frutal y final satisfactorio. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Beber ahora.

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