Mas de la Dame - La Stèle Blanc 2009
Provenza
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Con su frescura y vivacidad, La Stèle Blanc es muy meridional. Es un vino seco muy aromático, con un final fino y afrutado y aromas de melocotón, albaricoque, anís y romero. Un Vin de Pays de gran calidad, ¡a la espera de ser descubierto!
Características
Dominio
Mas de la Dame
Variedad
La Stèle
Cosecha
2009
Denominación
Les Baux de Provence
Región
Provenza
Cepas
80% Rolle, 20% Roussanne
Tierra
suelo muy drenante, compuesto de pedregal de origen arcillo-calcáreo
Viticultura
Las viñas se cultivan de forma ecológica bajo la supervisión de "Qualité France". No se utilizan insecticidas ni herbicidas...
Vendimia
manual
Vinificación
prensado directo, maceración pelicular en frío, fermentación a 15°C
Cría
sobre lías
Graduación alcohólica
13,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color amarillo pálido
Nariz
con aromas de melocotón, albaricoque, anís y romero
Boca
Seco pero aromático, delicioso y de gran finura, un vino muy meridional...
Servir
a 8-10°C
Abrir
1/4 de hora antes
Beber de
2010
Beber antes
2012
Producción
10.000 botellas
Maridaje
A déguster en apéritif, sur des poissons grillées, des fromages de chèvre frais...<br/>
Mas de la Dame
Les Baux de Provence
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2023) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Situada en el corazón de un magnífico paisaje, en la vertiente sur de los Alpilles, esta propiedad familiar de 300 hectáreas, 52 de viñedo y 28 de olivar, posee suelos drenantes perfectos para la viticultura. Dirigida en la actualidad por dos hermanas, Caroline Missoffe y Anne Poniatowski, la primera de las cuales es la actual y muy dinámica presidenta de la denominación, los vinos de la finca son una de las mejores expresiones de Baux-de-Provence. Gastronómicos, combinan cuerpo y ligereza con una gran elegancia.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. OLIVIER N. Publicado el 13/12/2015
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