Mas de la Dame - Les Baux-de-Provence Rosé du Mas 2022
Provenza
Rosado
Se vende por unidad
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2*Étoiles
Hachette
-
89/100
Robert Parker
El Rosé du Mas 2022, elaborado por sangrado y prensado directo, se caracteriza por una bella expresión que combina nerviosismo y redondez. Floral y delicado en nariz, es suave en boca con notas de fresas maduras, brotes de grosella negra y menta fresca. Un festival de sabores primaverales...
Características
Dominio
Mas de la Dame
Variedad
Rosé du Mas
Cosecha
2022
Denominación
Les Baux de Provence
Región
Provenza
Cepas
Dominante de Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre
Tierra
Suelo muy drenante, compuesto por pedregales de origen arcillo-calcáreo.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Producido por sangrado y prensado directo, vinificado a baja temperatura (15-18°C), variedad de uva por variedad de uva.
Cría
Sobre lías durante parte de la vendimia
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color salmón, muy tierna
Nariz
Floral y delicado
Boca
Tierna con notas de fresa madura, brotes de grosella negra y menta fresca
Servir
AT 8-10°C
Abrir
1/4 de hora antes
Beber antes
2024
Maridaje
Disfrútelo con pescado a la parrilla, parrilladas de leña, platos asiáticos...
Mas de la Dame
Les Baux de Provence
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2023) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
En el corazón de un magnífico paisaje de la vertiente meridional de los Alpilles, esta propiedad familiar de 300 hectáreas, 52 de viñedo y 28 de olivar, cuenta con suelos drenantes perfectos para la viticultura. Dirigida en la actualidad por dos hermanas, Caroline Missoffe y Anne Poniatowski, la primera de las cuales es la actual y muy dinámica presidenta de la denominación, los vinos de la finca son una de las mejores expresiones de Baux-de-Provence. Gastronómicos, combinan cuerpo y ligereza con una gran elegancia.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2024) 2*Estrellas (Vino sobresaliente)
Sobre el vino :
La garnacha (67%) y una mezcla de vin de presse y vin de saignée, como es habitual en la denominación, han forjado la personalidad de este rosado ejemplar, que se presenta bellamente en su elegante color coral. Intensamente floral, con aromas de rosa y fresia, destaca por su potencia contenida, su bello marco de frambuesa triturada y su notable final de plantas aromáticas (menta, salvia). Un compañero ideal para un plato dulce y salado, como un tagine de carrillera de cerdo con membrillo.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2023) 89/100 (Muy buen vino)
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Rosé du Mas 2022 exhala aromas de fresa, grosella, flores de primavera, granada y limón. Jugoso y fresco, flexible y tenso, tiene un peso moderado y un largo final cítrico.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.8/5
de 4 opiniones
Nota y asesoramiento de M. ERIC G. Publicado el 28/09/2024
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Nota y consejos de M. AVOCATS A. Publicado el 17/02/2024
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Nota y consejos de M. EDOUARD D. Publicado el 17/12/2023
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Nota y consejos de M. CHRISTIAN A. Publicado el 17/09/2023
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