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Camille Cayran - L'Élégante 2018

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

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Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5
3.5/5 (23 clientes)

Un vino de placer, elaborado a partir de una mezcla de variedades de uva puramente meridionales, frente a las Dentelles de Montmirail. El vino se centra en notas de fruta roja compotada, complementadas con delicadas notas de chocolate. En boca es estructurado, rico y equilibrado, dejando que la fruta se exprese y terminando con una nota sabrosa. Un vino para todos los días, ecológico y a buen precio.

Características

Dominio

Cave de Cairanne

Variedad

L'Élégante

Cosecha

2018

Denominación

Cairanne

Región

Ródano

Cepas

40% Grenache, 20% Syrah, 20% Carignan, 20% Mourvèdre

Tierra

En laderas pedregosas arcillo-calcáreas frente a las Dentelles de Montmirail

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Vinificación tradicional. Fermentación de 21 días. Largo encubado de 6 semanas para garantizar un buen recubrimiento de los taninos. El vino se descuba para producir vinos potentes con buen potencial de envejecimiento.

Graduación alcohólica

14,5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Rojo rubí

Nariz

Agradable con notas de compota y chocolate

Boca

Rico pero equilibrado, con notas de fruta sobremadura y chocolate, taninos potentes pero suaves.

Servir

A 16°C

Beber antes

2021

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con chuletas de cordero al tomillo, carnes rojas, guisos, tomates, quesos...

Cueva de Cairanne

Más información Cave de Cairanne

Cairanne

Más información Cairanne

Opinión de los expertos

Decantador

Decanter

Zona clasificada (guía 2024) Recomendada

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Creada en 1929, la cooperativa de Cairanne es un actor importante en la región con sus dos marcas emblemáticas, Camille Cayran para la red tradicional y Victor Delauze para los supermercados. En 2020, se fusionó con la Cave de Sainte Cécile-les-Vignes para convertirse en la Cave de Cairanne Camille & Cécilia. Ahora abarca más de 1.100 hectáreas y está ampliando su oferta para incluir una gama ecológica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noted (guide 2024) Cave coopérative de l'année (Grand Prix de la RVF cave coopérative de l'année)

Sobre el bodega :

Fundada en 1929 en el sur del valle del Ródano, la cooperativa de Cairanne es un modelo de éxito. Ocupa 330 hectáreas, cultivadas por cincuenta y cinco cooperativistas, y produce 13.000 hectolitros de vino. Sin embargo, en 2014 vendió su producción a los supermercados, con una deuda de 8 millones de euros.
Para volver a poner en pie a esta vieja dama, la bodega contrató a Denis Crespo como director en 2015. Con su profundo conocimiento de la viña y el vino, ha conseguido convencer a los cooperativistas de que solo la calidad compensa, implicándoles más en la elaboración de los vinos. Las uvas se vendimian cuando están maduras y los viñedos se trabajan ahora parcela por parcela. En la bodega, ha llevado a cabo una revolución trabajando los vinos con sulfitos ligeros, incluidos algunos vinos base etiquetados como sin sulfuroso para mejorar la calidad de los taninos.
Su objetivo: lograr un mayor equilibrio. Sobre todo, se ha replanteado completamente el circuito de distribución, abandonando las grandes cadenas en favor de los canales de distribución cortos, los restaurantes y los mercados de exportación. Los vinos han dado un gran salto cualitativo. Saludamos este esfuerzo colectivo, que ha dado resultados relevantes tanto para la calidad de los vinos como para el futuro a largo plazo de los viticultores.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Dominio nominal (guía 2023) Recomendado

James Suckling

James Suckling

Dominio nominal (guía 2024) Recomendado

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5

3.5/5

de 23 opiniones

Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5

Nota y reseña de M. JOEL V. Publicado el 30/11/2019

Una máquina robusta a la que nada se resiste. Espera 10 años.

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y reseña de M. PATRICE K. Publicado el 29/11/2019

Todavía joven...

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y valoración de M. JEAN-BAPTISTE M. Publicado el 22/11/2019

Un vino muy agradable. Típico de Garnacha, Syrah y Cariñena. Fruta negra en nariz, con toques de pimienta. Potente pero elegante. Maridaje: quesos curados y platos especiados.

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Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5

Nota y reseña de M. DAVID V. Publicado el 03/11/2019

Vino muy desigual de una botella a otra. Corchos de mala calidad.

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y consejo de M. PATRICE P. Publicado el 03/09/2019

Fruta negra (mora, grosella negra, saúco, arándano), concentrado. Buena relación calidad-precio. 14-15/20

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y consejo de M. XAVIER D. Publicado el 26/12/2023

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y consejos de M. PASCAL B. Publicado el 12/08/2022

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y asesoramiento de M. SAMY P. Publicado el 31/03/2022

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y opinión de M. MAXIME C. Publicado el 17/04/2021

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y consejos de M. GILBERT M. Publicado el 08/03/2020

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