Domaine des Pasquiers - Côtes du Rhône Villages Sablet blanc 2023
90/100
James Suckling
«Agradablemente aromático y salpicado de aromas de frutos secos y flores blancas».
«Este vino blanco aromático, con textura y especiado, procedente del pueblo de Sablet, presenta notas de manzana, limón cocido, almendras molidas y hierbas tostadas. De cuerpo medio y seductor en boca, se muestra dinámico y concentrado en el final». (James Suckling 2024)
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Ojo
Color pálido, matices plateados, ligeramente velado.
Nariz
Aromas de flores blancas
Boca
Amplio, ahumado, redondo, graso y opulento.
Servir
A 13°C
Beber antes
2025
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia como aperitivo, con pescado, raviolis de Royan, albóndigas con salsa Nantua...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2018) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Desde hace tres generaciones, la finca Pasquiers elabora vinos Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu y Gigondas. El terruño de Plan-de-Dieu se caracteriza por un suelo predominantemente arcilloso rojo cubierto de guijarros redondeados, mientras que Gigondas se encuentra muy cerca de las famosas Dentelles de Montmirail. La vinificación y la crianza privilegian extracciones moderadas y madera integrada. La gama está bien definida y cada vino ofrece una muy buena síntesis.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2018) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Jean-Claude y Philippe Lambert se hicieron cargo de este viñedo de 85 hectáreas en 1998 y comenzaron a vender botellas cuatro años más tarde. La cuarta generación llegó en 2013 y la conversión a la agricultura ecológica certificada se produjo ese mismo año.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 90/100
Acerca del vino:
Este vino blanco aromático, con textura y especiado, procedente del pueblo de Sablet, presenta notas de manzana, limón cocido, almendras molidas y hierbas tostadas. De cuerpo medio y seductor en boca, se muestra dinámico y concentrado en el final.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de ERIC V. Publicado el 23/04/2025
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